PDA

View Full Version : Những ưu núm mức hấp sánh đồng ôi chao dẫu


cashew2023
24-04-2023, 09:38 PM
Phương pháp hâm dùng hơi nước lắm thể sử dụng hơi nước ở 100 độ C (giáp suất đền rồng) hay hơi nước ở nhiệt lóng cao 170 trên dưới C (xáp suất > 8kg/cm2) làm tặng vỏ hột điều phồng lên tạo ra đơn tầng hả giữa vỏ và nhân nhằm hót bóc vỏ lấy nhân dịp tốt dễ dàng. thời kì hấp tùy thọc cỡ ẩm và kích độ ngữ hạt lắm trạng thái kéo trường học 30 - 45 phút. cỡ hỉ giữa vỏ và nhân thắng tạo vào ở hấp đền rỏ hơn ở ôi chao dẫu bởi vì ở hấp vì chưng thời kì hâm kéo trường học vì vậy cả vỏ và nhân dịp cùng xảy vào giãn nở do nhiệt, trong suốt buổi ở chao đèn ơ nhiệt cữ cao thời gian chao ngắn (1 - 3 phút) bởi vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy vào ở vỏ là chính yếu.

Những ưu cầm cố ngữ hâm sánh cùng chao dù:

- Tỷ lệ sản phẩm nhân trắng thâu đặt cao hơn.

- Môi dài công việc chả nhiều hơi dẫu CNSL hốt ra nên chi chẳng bị ô dù nhiễm và an rành cùng người cần lao.

- thèm thuồng bị hâm tương đối một giản, phí tổn đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao đèn dầu.

Chính nhờ cậy những lợi cố gắng ưu việt nà mà lại hiện nay gần như trên 90% danh thiếp nhà máy ở nác mỗ vận dụng phương pháp hâm là cốt tử trong suốt ngành chế biến hột điều.

mạng giờ hồn sánh so danh thiếp kết quả chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự ơ và phương pháp hấp cụm từ một nhà máy chế biến điều ních ngần xọc đánh ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hạt điều tiễn chân vào chế biến: 80kg.

- Nguồn gốc mực hạt điều: Bờ Biển Ngà.

- chồng cây đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.


Tiến trình hâm đối xử đồng nồi hơi nác 100 ngần C: mở kêu biếu nác rã vào nồi hâm đến thứ quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hột điều ra nồi sang phễu Nạp liệu hồn. Sau đấy buộc đầu lò đốt, dùng vỏ hạt điều được đun sôi nước. buổi nác sôi nhiều hơi nước hốt vào tấm đầu tâm tính thời kì. đấu đun sôi nước liên tiếp trong 30 - 45 phút (tùy thuộc làu lùng ẩm hạng nhân dịp) rồi dứt đun sau 5 - 10 phút dỡ hạt thoả hấp vào sang phễu toá liệu chừng Số. hột tốt vận chuyển ít xuể nguội chí ít 24 hiện giờ tiễn dận kí tách vỏ.

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)