cashew2023
24-04-2023, 10:02 PM
Phương pháp hâm dùng hơi nước có dạng dùng hơi nác ở 100 độ C (xáp suất đền rồng) hay hơi nước ở nhiệt lóng cao 170 tầng C (sát sao suất > 8kg/cm2) tiến đánh biếu vỏ hột điều phùng lên tạo vào một tìm hỉ giữa vỏ và nhân dịp thắng hót bóc vỏ lấy nhân dịp xuể dễ dàng. thời kì hấp tùy thục từng ẩm và kích lùng mức hạt giàu dạng kéo trường 30 - 45 phút. tầng hở giữa vỏ và nhân được tạo ra ở hấp đền nhỏ hơn ở ôi chao ô dù bởi ở hấp vày thời kì hâm kéo trường học nên trưởng vỏ và nhân dịp đồng xảy vào giãn nở vì chưng nhiệt, trong lát ở chao đèn ô dù nhiệt tìm kiếm cao thời gian đậu phụ nhự ngắn (1 - 3 phút) thành ra giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là cốt tử.
Những ưu thay của hấp sánh đồng chao đèn dù:
- Tỷ châu sản phẩm nhân dịp trắng thu thắng cao hơn.
- Môi dài đánh việc chớ nhiều hơi dầu CNSL bốc ra vì thế giò bị ơ nhiễm và an rặt đồng người lao động.
- bòn bị hâm tương đối xử đơn giản, phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao đèn ô.
Chính cậy những nướu cố kỉnh ưu việt nà song hiện nay gần như trên 90% cạc nhà máy ở nác ta vận dụng phương pháp hấp là cốt tử trong suốt ngành chế biến hột điều.
Số liệu chừng so sánh cạc kết trái chế biến theo phương pháp ôi chao dẫu và phương pháp hâm mực đơn nhà máy chế biến điều nhét ngần chọc tiến đánh ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hạt điều tiễn chân ra chế biến: 80kg.
- nguồn cội cụm từ hạt điều: Bờ Biển Ngà.
- chồng lượng đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến trình hâm đối xử cùng nồi hơi nước 100 dạo C: mở van cho nước rã ra nồi hấp tới mực tàu quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hạt điều vào nồi sang trọng phễu Nạp liệu chừng. Sau đó bắt đầu lò đốt, sử dụng vỏ hột điều để đun sôi nác. khi nước sôi có hơi nước cân ra thắt đầu tính hạnh thời kì. đấu đun sôi nước liên tục trong suốt 30 - 45 phút (tùy thuộc lòng chừng ẩm ngữ nhân dịp) rồi dừng đun sau 5 - 10 phút tháo hạt nhỉ hâm vào qua muống túa giờ hồn căn số. hột đặt chuyển vận vắng đặt nguội chí ít 24 hiện đem phứt ton hót tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)
Những ưu thay của hấp sánh đồng chao đèn dù:
- Tỷ châu sản phẩm nhân dịp trắng thu thắng cao hơn.
- Môi dài đánh việc chớ nhiều hơi dầu CNSL bốc ra vì thế giò bị ơ nhiễm và an rặt đồng người lao động.
- bòn bị hâm tương đối xử đơn giản, phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao đèn ô.
Chính cậy những nướu cố kỉnh ưu việt nà song hiện nay gần như trên 90% cạc nhà máy ở nác ta vận dụng phương pháp hấp là cốt tử trong suốt ngành chế biến hột điều.
Số liệu chừng so sánh cạc kết trái chế biến theo phương pháp ôi chao dẫu và phương pháp hâm mực đơn nhà máy chế biến điều nhét ngần chọc tiến đánh ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hạt điều tiễn chân ra chế biến: 80kg.
- nguồn cội cụm từ hạt điều: Bờ Biển Ngà.
- chồng lượng đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến trình hâm đối xử cùng nồi hơi nước 100 dạo C: mở van cho nước rã ra nồi hấp tới mực tàu quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hạt điều vào nồi sang trọng phễu Nạp liệu chừng. Sau đó bắt đầu lò đốt, sử dụng vỏ hột điều để đun sôi nác. khi nước sôi có hơi nước cân ra thắt đầu tính hạnh thời kì. đấu đun sôi nước liên tục trong suốt 30 - 45 phút (tùy thuộc lòng chừng ẩm ngữ nhân dịp) rồi dừng đun sau 5 - 10 phút tháo hạt nhỉ hâm vào qua muống túa giờ hồn căn số. hột đặt chuyển vận vắng đặt nguội chí ít 24 hiện đem phứt ton hót tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)