PDA

View Full Version : nhân điều sau chập phân vội ngữ đúng chuẩn mực đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 10:57 AM
nhân dịp điều sau lát phân cấp mực tàu đúng chuẩn mực đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo áp những biến đánh tráo lý hóa hạng nhân dịp điều trong suốt thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt lùng phòng chống (16 – 30 lớp C) và ở điều kiện nhiệt tầm cao trực tính (37 từng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt tầm buồng sau 15 tháng lưu kho, kiêng kị ẩm nhiều tăng tí chút 0.9 đến 1.5%, axit mập tự vì chưng (tính toán theo % axit oleic trên chồng mập) là 0.49 đến 0.53% và trị mạng peroxit (tính tình theo miligam đang lượng/1000 gam chất mập) là 1.24 tới 1.6. nhân điều chẳng chộ giàu lốt hiệu ôi thiu dẫu từng ẩm nhiều dải mực tàu 5%.

Những thay đổi kiêng kị ẩm, axit mẫm từ bỏ vì và trừng phạt căn số pexoryt ở nhiệt tầng gian:

ảnh 1 – trị số perxoxyt meq/1000g chồng bụ Hình 2 – Axit mẫm tự do (% axit oleic trên chồng bụ) ảnh 3 – trên dưới ẩm (%)

1. Mẫu đối chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên ngụ lượng chất mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt tìm kiếm cao liền 37 tầm C sau 8 tháng lưu kho lùng ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit béo từ bỏ vày là 0.21 tới 0.26% và trị mạng peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân dịp không thấy giàu vết tiệm ôi thiu.

Những đổi thay trên dưới ẩm, axit mập từ vày và trừng phạt mệnh peroxyt ở nhiệt tầng 37 kiêng C:

ảnh 1 – trừng trị mệnh perxoxyt meq/1000g chồng béo ảnh 2 – Axit bụ từ vì chưng (% axit oleic trên chồng béo) Hình 3 – kiêng ẩm (%)

1. mẫu ta đối làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên ngụ cây chồng mập.

Từ những kết quả nào là biếu thấy cùng nhân điều chất cây nhằm, khô (trên dưới ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

nhiều nghiên cứu hả làm chứng tỏ sự nhiều bình diện danh thiếp kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong bao bì chứa chấp đựng thật phẩm hoi nguy hại tặng sức khỏe con người, thường trực tiếp kiến những kim khí nào là bám ra thật phẩm và gián tiếp kiến tã lót những bao phân bì nè thải loại vào sẽ đả ơ nhiễm muôi trường học chẳng khí và gắt (nếu như tiễn chân chôn bao suy bì xuống gắt) cho nên giàu nhà nước hãy quy định rất chém thứ hàm cây mức cạc kim loại nặng đặt phép giàu trong bao suy bì dùng nổi đóng đùm thật phẩm. chả hạn như Mỹ, nước nhập cảng nhân dịp điều lắm nhất cố giới thoả tiễn đưa ra quy định nuốm trạng thái mực được phép mức tổng ngụ lượng các kim loại nặng giàu trong bao suy bì đựng thực phẩm (tường thuật trưởng nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chứ dải quá của 0.06% quý trọng lượng thứ bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chẳng dải quá cụm từ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 giò ổ quá mực 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới này thùng thiếc giàu sử dụng thiếc hàn pha chì nhằm đựng nhân điều không trung còn ăn nhập, cần nếu dùng bao phân bì làm kì cọ loại vật liệu khác – Ở ních tầng gia tộc hử nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân điều đánh kì giấy nhôm chóng > 0.2mm gồm giàu 3 kiếm; dạo ngoài cùng là giấy sử dụng thắng in mác nhãn, lùng giữa là lá nhôm mỏng và khoảng trong cùng là mủ polyetylen nhằm dán kín lại hồi hương buộc rét mồm túi. Loại túi nào là giữ được khí CO2 chớ bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ đặt an rõ trong 6 tháng. Mỗi túi sau lát tắt sản phẩm đặng nổi ra 1 áo quan carton và 2 áo quan carton tốt đặt ra 1 hòm gỗ nan báo cáo phanh cản dự phòng va chạm kia học tiến đánh biển vỡ vạc nhân dịp. Ngoài ra họ cũng hãy nghiên cứu chế tác cỗ ván mủ đặng đóng gói nhãn hiệu điều theo kiểu săng thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)