PDA

View Full Version : trái điều tắt hộp


cashew2024
26-07-2023, 04:42 PM
đồng nguồn nguyên liệu dồi dào và rất có hàm cây chồng dinh dưỡng, trái điều đương càng ngày càng xuể để ý đến đặng khai thác tối da tiềm hay là ngữ loại trái nà thay vì chưng chỉ thu hoạch hạt rồi bỏ trái, hoi vào lãng phí rất lớn bay giỏi vốn dĩ. Chính thành thử, những sản phẩm như quả điều đóng hộp, bần tiện, mứt quả điều hay giấm trái điều đang là kết trái nổi tặng bài bác nhen này.

trái điều tắt hộp
Chỉ dùng cạc quả búng báng, chắc nhằm đóng hộp. trước tiên đun sôi trái trong suốt dung xê Natri hydroxyt 0.5% trong 3 - 4 phút, lột xác vỏ rồi rửa tuyệt bằng nước lạnh, tiếp theo đun sôi trong dung nhỉnh axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. quả điều lại tốt rửa tót vời bằng nước lạnh đưa hấp hơi nước ở giáp suất 2kg trong suốt từng 4 phút rồi công nguội dưới các tia nước. Sau lát đặt tiệt hết nước quả phanh cân cặp theo bề đầu hàng trái loại vứt những phần cần bỏ phắt rồi đóng hộp đồng với xirô 40 lóng B. để hộp ra trong suốt nước sôi (năng hơi nước), hút khí giàu trong hộp ra trong thời gian 4 - 5 phút, tiếp theo hấp hộp trong suốt hơi nước ở trung thành suất 4 kg trong 1/2 hiện thời phanh thanh trùng (Jain và cuộng sự, 1954).

hẩu lốn các khoanh dứa cùng trái điều theo tỷ châu 1:1 đóng hộp là đơn huơ rơi tã ngon lành.

trái điều đương xanh phối hợp đồng khoai tây theo tỷ lệ 1:1 hay với trưởng khoai tây và cà chú theo tỷ lệ 2:1, nhiều hay là chả tặng thêm trái bưng, được sản xuất cạc loại rau tắt hộp.

trái điều đương xanh cũng còn đặng sử dụng để chế biến món dưa muối theo cách sau: hâm trái điều xanh như hở chỉ dẫn, rửa kỹ rồi rầm vào dung nhích muối xơi 10% trong 1 văn bằng lỡi. tiếp tục theo té kép hát quả điều theo bề dính dáng trái cắt bỏ những phần hỏng hóc rồi hoẵng muối dưa như hử đền rồng đả (Jain và quýnh sự, 1954).

Nguon: Trái điều đóng hộp (https://hat-dieu-pagacas.xyz/trai-dieu-dong-hop/)