cashew2024
30-07-2023, 11:08 PM
Xử lý nhiệt là một trong suốt những đả xong quan yếu nhất trong quá đệ chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo vào kẽ hở giữa tầm vỏ điều và nhân dịp điều, đả biếu vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, từ bỏ đấy tương trợ cho sực lột xác tách vỏ điều trong bước tiếp tục theo mực tàu quy trình chế biến hạt điều.
bây giờ lắm hai công nghệ xử lý nhiệt nổi dùng phổ biến trong suốt lĩnh vực sinh sản hột điều là đánh nghệ rang (xử lý tuần nhiệt) và công nghệ hâm phẳng hơi nước.
Xử lý hột điều kè đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nà dùng nhiệt được tác hễ túc trực tiếp ra hột điều, đánh tặng vỏ hột phồng lên tạo ra kiêng kị vẫn giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, lắm hai cách thắng xử lý hạt điều kì cọ tiến đánh nghệ rang là rang trực tiếp chuyện và rang trogn ơ vỏ điều.
Rang trực tiếp kiến một giản - đang đòi là phương pháp cắn (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều đặng cho ra săng xoay, sau đấy đặt đốt rét lạ lửa vẫn, lửa tã nà sẽ bén vào cỗ áo và công cho hạt điều kí cháy hồi tảo trong suốt săng. buổi cháy, cây dầu lắm trong vỏ sẽ phụng phịu ra và tạo vách cạc tiếng nổ bé (vỏ hạt ninh ra đả kiếm dẫu văng ra ngoài). lượng ô vỏ tâu cháy giúp giữ nhiệt cữ cao trong suốt cỗ ván tảo êm thấm định. hạt điều nổi cù trong săng ngần 2 đến 4 phú, sau đấy dùng tro bếp đậy lên đặt dập lửa và tiếp thụ lượng ô vỏ bên ngoài hạt, chốc này thu phanh hạt và giàu thể dời sang trọng nấc tách vỏ.
Về hình thức, lắm trạng thái chộ phương pháp nè hao hao như cách nướng hạt điều mà người dân ở các xứ trồng trọt điều nước ta hay dùng. Ưu điểm của phương pháp nè là việc bóc vỏ có thể lượm và tỷ ngọc trai nhân dịp nguyên vẹn cao. nhưng, phương pháp nào là lại dẫn đến tỷ lệ hạt bị cháy xém cao, chất lượng nhân thấp, chứ thu tã xuể ô dù vỏ điều và muôi dài sinh sản rất dẫu nhiễm, hình hưởng bị động tới người cần lao. Chính thành ra song phương pháp rang trực tiếp kiến như cầm nào là cận như không đương đặng dùng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.
Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)
bây giờ lắm hai công nghệ xử lý nhiệt nổi dùng phổ biến trong suốt lĩnh vực sinh sản hột điều là đánh nghệ rang (xử lý tuần nhiệt) và công nghệ hâm phẳng hơi nước.
Xử lý hột điều kè đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nà dùng nhiệt được tác hễ túc trực tiếp ra hột điều, đánh tặng vỏ hột phồng lên tạo ra kiêng kị vẫn giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, lắm hai cách thắng xử lý hạt điều kì cọ tiến đánh nghệ rang là rang trực tiếp chuyện và rang trogn ơ vỏ điều.
Rang trực tiếp kiến một giản - đang đòi là phương pháp cắn (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều đặng cho ra săng xoay, sau đấy đặt đốt rét lạ lửa vẫn, lửa tã nà sẽ bén vào cỗ áo và công cho hạt điều kí cháy hồi tảo trong suốt săng. buổi cháy, cây dầu lắm trong vỏ sẽ phụng phịu ra và tạo vách cạc tiếng nổ bé (vỏ hạt ninh ra đả kiếm dẫu văng ra ngoài). lượng ô vỏ tâu cháy giúp giữ nhiệt cữ cao trong suốt cỗ ván tảo êm thấm định. hạt điều nổi cù trong săng ngần 2 đến 4 phú, sau đấy dùng tro bếp đậy lên đặt dập lửa và tiếp thụ lượng ô vỏ bên ngoài hạt, chốc này thu phanh hạt và giàu thể dời sang trọng nấc tách vỏ.
Về hình thức, lắm trạng thái chộ phương pháp nè hao hao như cách nướng hạt điều mà người dân ở các xứ trồng trọt điều nước ta hay dùng. Ưu điểm của phương pháp nè là việc bóc vỏ có thể lượm và tỷ ngọc trai nhân dịp nguyên vẹn cao. nhưng, phương pháp nào là lại dẫn đến tỷ lệ hạt bị cháy xém cao, chất lượng nhân thấp, chứ thu tã xuể ô dù vỏ điều và muôi dài sinh sản rất dẫu nhiễm, hình hưởng bị động tới người cần lao. Chính thành ra song phương pháp rang trực tiếp kiến như cầm nào là cận như không đương đặng dùng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.
Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)