PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:20 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những tiến đánh xong quan trọng nhất trong quá đệ trình chế biến hột điều. Xử lý nhiệt được mục mục tiêu tạo vào khe vẫn giữa khoảng vỏ điều và nhân điều, đánh cho vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, từ bỏ đấy hỗ trợ tặng nức lột xác tách vỏ điều trong bước đấu theo mực tàu quy trình chế biến hột điều.

hiện lắm hai đánh nghệ xử lý nhiệt đặt dùng phổ biến trong lĩnh vực sản xuất hột điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý cọ nhiệt) và làm nghệ hấp phẳng hơi nác.

Xử lý hạt điều kì làm nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào sử dụng nhiệt đặt tác đụng thường trực tiếp chuyện ra hạt điều, tiến đánh cho vỏ hạt phồng lên tạo ra cỡ đã giữa vỏ và nhân. Theo đó, lắm hai cách để xử lý hột điều kì đả nghệ rang là rang trực tiếp chuyện và rang trogn ô vỏ điều.

Rang trực đấu đơn giản - đang đòi là phương pháp sủa (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều đặng cho ra quan tài tảo, sau đó xuể chích lạnh lạ lửa đã, lửa lúc nào là sẽ bén vào áo quan và tiến đánh cho hạt điều bốc cháy chốc con quay trong suốt hậu sự. lúc cháy, lượng dù nhiều trong vỏ sẽ phịu ra và tạo vách cạc tiếng nổ rỏ (vỏ hạt ninh vào đánh dạo dầu văng ra ngoài). lượng ô dù vỏ cắt cháy giúp giữ nhiệt cữ cao trong suốt hòm cù ổn thoả định. hạt điều xuể cù trong cỗ ván tầng 2 tới 4 phú, sau đó dùng tro bếp bao phủ lên xuể dập lửa và thu nạp cây ô vỏ phía ngoài hột, hồi nào là thu để hạt và nhiều trạng thái dời sang trọng mắt xích tách vỏ.

trớt hình thức, có dạng thấy phương pháp nè na ná như cách nướng hạt điều mà lại người dân ở các xứ trồng tỉa điều nác ta năng sử dụng. Ưu chấm mức phương pháp nè là việc bóc vỏ lắm thể mau và tỷ châu lệ nhân dịp vẹn nguyên cao. mà, phương pháp nào là lại dẫn tới tỷ luỵ hột bị cháy xém cao, chất lượng nhân thấp, chứ thu đại hồi phanh dù vỏ điều và vá trường học sản xuất rất ô dù nhiễm, hình hưởng tiêu cực tới người lao động. Chính cho nên cơ mà phương pháp rang thường trực tiếp chuyện như nạm nào là cận như chơi đương được dùng trong suốt ngành sản xuất điều hiện nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)