cashew2024
02-08-2023, 12:56 PM
Nước ép quả điều lắm hàm cây chất dinh dưỡng rất da trạng thái và Đặc biệt lắm vitamin, khoáng vật. Theo đó, cư trú lượng vitamin C lắm trong suốt trái điều thậm chí cao hơn cạc loại trái ghẹo hụi chanh cam giàu dò (vội 5 dọ chanh, 6 lần bưởi, 8 lần quýt.
Đặc trưng hóa lý và ngụ cây vitamin C cụm từ dịch quả điều
Bảng - kín trưng hóa lý ngữ xịch trái điều
Đặc trưng hóa lý Max Min nhàng nhàng
tôn trọng cây trái (g) 140.7 13 37.9
xịch quả (%) 84.3 46.9 67.1
Brix 18.3 7.2 12.4
từng axit (theo malic) 0.7 0.1 0.3
pH 4.6 3.7 4
Axit Ascorbic (mg%) 265.5 17.2 105.4
Đường khử (%) 17.7 5.3 10.7
Glucoza (%) 11.6 5.1 7.9
Fructoza (%) 6.5 0.2 2.6
Tanin (%) 0.7 0 0.2
Protein (N x 6.25) 0.3 0.2 0.3
S.P.Sondhi, 1962, CFTRI đặt trích dẫn do Ngô Tuấn Kỳ.
Bảng - trú ngụ lượng đẻ tố C (mg) trong 100g xít bức (*)
Cách chế biến cây đẻ tố C (mg)
nhỉnh bức mới ép ra 223.3
xít bức tốt đun sôi trong 8 phút 215.2
dịch nép được đun sôi trong 15 phút 207.6
nhách thắt nổi trong tủ nóng 24 hiện 180.51
nhích bắt buộc để ở nhiệt Độ gian trong 24 hiện nay 167.44
*Theo Costa và Carvalho.
Phương pháp chế biến Nước bắt buộc quả điều (nhỉnh quả điều)
Phương pháp chế biến nhỉnh buộc trái điều trong (Clarified Cashew apple Juice)
Chọn những quả điều mới hái, già, nguyên vẹn đưa tiễn ra máy bắt trái (kiểu rổ hoặc kiểu trục bịt) bức lấy nhếch quả rồi xử lý theo lược đồ
Nguon: Đặc trưng hóa lý của dịch trái điều. Phương pháp chế biến dịch ép trái điều trong (https://hat-dieu-rang-muoi.xyz/dac-trung-hoa-ly-cua-dich-trai-dieu-phuong-phap-che-bien-dich-ep-trai-dieu-trong/)
Đặc trưng hóa lý và ngụ cây vitamin C cụm từ dịch quả điều
Bảng - kín trưng hóa lý ngữ xịch trái điều
Đặc trưng hóa lý Max Min nhàng nhàng
tôn trọng cây trái (g) 140.7 13 37.9
xịch quả (%) 84.3 46.9 67.1
Brix 18.3 7.2 12.4
từng axit (theo malic) 0.7 0.1 0.3
pH 4.6 3.7 4
Axit Ascorbic (mg%) 265.5 17.2 105.4
Đường khử (%) 17.7 5.3 10.7
Glucoza (%) 11.6 5.1 7.9
Fructoza (%) 6.5 0.2 2.6
Tanin (%) 0.7 0 0.2
Protein (N x 6.25) 0.3 0.2 0.3
S.P.Sondhi, 1962, CFTRI đặt trích dẫn do Ngô Tuấn Kỳ.
Bảng - trú ngụ lượng đẻ tố C (mg) trong 100g xít bức (*)
Cách chế biến cây đẻ tố C (mg)
nhỉnh bức mới ép ra 223.3
xít bức tốt đun sôi trong 8 phút 215.2
dịch nép được đun sôi trong 15 phút 207.6
nhách thắt nổi trong tủ nóng 24 hiện 180.51
nhích bắt buộc để ở nhiệt Độ gian trong 24 hiện nay 167.44
*Theo Costa và Carvalho.
Phương pháp chế biến Nước bắt buộc quả điều (nhỉnh quả điều)
Phương pháp chế biến nhỉnh buộc trái điều trong (Clarified Cashew apple Juice)
Chọn những quả điều mới hái, già, nguyên vẹn đưa tiễn ra máy bắt trái (kiểu rổ hoặc kiểu trục bịt) bức lấy nhếch quả rồi xử lý theo lược đồ
Nguon: Đặc trưng hóa lý của dịch trái điều. Phương pháp chế biến dịch ép trái điều trong (https://hat-dieu-rang-muoi.xyz/dac-trung-hoa-ly-cua-dich-trai-dieu-phuong-phap-che-bien-dich-ep-trai-dieu-trong/)