PDA

View Full Version : hạt điều là thực phẩm gác kín lắm dinh dưỡng, cung cấp lượng năng lượng đáng tường thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:48 PM
hột điều là thật phẩm gác đặc nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng cây hoặc lượng đáng trần thuật. nhân dịp hột điều giàu bởi vì khóm, béo và lắm nhang vày dễ chịu, giàu thể dùng tạo vật sống năng sang chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất bụ vô ảnh quan yếu trong chế tìm kiếm tợp uống, thắng dùng rộng rãi theo có cách khác rau.
nhân dịp điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chất béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chồng khác. song song hạt điều còn chứa chấp năng lượng khá giàu với 100 gam hạt điều nhiều trạng thái cung vội vàng 605Kcal, tương đang 30% hoặc cây cần nạp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) ví trừng phạt
Nước (water) 3,4 g
hoặc lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng mực tàu hột điều đồng 46,3% vì lipid tắt vai trò như một chồng tham dự trữ hay là cây tặng hạt hạng lượng (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính hạng tuốt tuột các loại hột ăn phanh, cơ mà hột điều nhiều ngụ lượng tổng lipit ở thứ thấp. Theo đó, danh thiếp loại hạt khác như trái phỉ, quả hầu hạ đào, trái hạch lạc Brazil, hột tinh thông và hạt đắt ca đều chứa ít nhất 60% ơ và chỉ nhiều đỗ phộng (42%) lắm thưa chồng bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú cây cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều thoả để vắng là chứa chấp giàu carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. trú ngụ lượng carbohydrate làng nhàng cụm từ hạt cây rang là 19,6%, đồng khuôn khổ từ 7,8% (trong suốt hạt mắc hát) lên tới 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số phận protein giàu trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều đồng cùng hạnh nhân dịp (22%) và hạt dẻ cười (21%) xuể báo cáo là giàu ngụ lượng cao nhất dận protein trong các loại hạt lượng. Tuy nhiên, điều này không trung tính toán đến ví trị sinh học của sờ soạng danh thiếp loại hột thấp bởi vì thời hạn chế các axit amin cần yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cuống sự, 2009).

- ngụ lượng lối:
lối tổng số mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. trú ngụ lượng đàng trong hột điều

Tổng lượng đường lắm trong suốt hạt điều thắng làm ví cao hơn sánh với danh thiếp loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm hết đường cao hơn trong hột điều vày thăng bằng với mức lipid thấp hơn so đồng cạc loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này đặng giảng giải là hệ trọng đến lề thói đơm hết mực lượng điều như gắn chặt chịa với quả hơn là một hạt biệt lập. trú ngụ cây đường trong suốt hột điều cốt yếu là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song đang lắm sự xuất hiện thời hạng đường Fructoza và Glucoza cùng Hàm cây ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng một rất phanh biếu thân, trong suốt nhát Sacaroza là đàng cặp thắng hình vách trên sự kết liên cụm từ Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại đàng tự nhiên rất đặt cho thân, có tác dụng tạo và tham gia tích tụ hay là cây cho thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)