PDA

View Full Version : hạt điều là thực phẩm cô đặc nhiều dinh dưỡng, cung cấp cây hay là cây đáng tường thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:52 PM
hột điều là thiệt phẩm canh đặc nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng cây năng lượng đáng kể. Nhân hột điều lắm vị khóm, mẫm và nhiều hương bởi vì dễ chịu, lắm dạng sử dụng xực sống năng qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng mẫm vô hình quan yếu trong suốt chế kiêng thang uống, nhằm sử dụng rộng rãi theo nhiều cách khác nhau.
Nhân điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chồng khác. Đồng thời hạt điều đang chứa chấp hay là cây khá nhiều cùng 100 gam hạt điều có thể cung vội 605Kcal, tương còn 30% năng lượng cần nạp mỗi một ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) ví trừng trị
nác (water) 3,4 g
năng lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng mực tàu hột điều với 46,3% do lipid tắt vai trò như một chất tham dự trữ hay lượng tặng hạt hạng lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính cụm từ vơ các loại hạt măm thắng, nhưng hạt điều có Hàm lượng tổng lipit ở mực thấp. Theo đó, cạc loại hột khác như trái phỉ, trái xâu đào, quả hạch lạc Brazil, hột thông thuộc và hạt mắc ca đều chứa ít nhất 60% dẫu và chỉ giàu đỗ phộng (42%) có báo cáo chất mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hẵng để bẩm là chứa lắm carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. cư trú cây carbohydrate làng nhàng mực hột lượng rang là 19,6%, với phạm vi từ 7,8% (trong hột đắt ca) lên đến 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số mệnh protein có trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều cùng đồng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) đặt thưa là có ngụ lượng cao nhất đi protein trong danh thiếp loại hột cây. Tuy nhiên, điều nè không tính tình tới giá trị sinh học hạng vơ các loại hạt thấp vì hạn vận chế các axit amin cần yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).

- trú ngụ cây đường:
đường tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. trú ngụ lượng đường trong hột điều

Tổng cây lối có trong hạt điều để đánh giá như cao hơn sánh cùng danh thiếp loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm trưởng đường cao hơn trong hột điều vị thăng bằng với thứ lipid thấp hơn so với các loại hạt khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào là đặt giảng giải là hệ trọng đến thói quen đâm ra trưởng thứ lượng điều như gắn chặt chịa cùng quả hơn là một hạt biệt lập. cư trú cây đàng trong suốt hạt điều cốt là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang lắm sự xuất hiện thời thứ đàng Fructoza và Glucoza đồng Hàm cây tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường đơn rất đặng tặng thân, trong suốt nhát Sacaroza là đàng kẹp nổi ảnh thành trên sự kết liên mức Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối tự nhiên rất thắng cho thân thể, giàu tác dụng tạo và tham dự điển tích hoặc cây biếu thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)