cashew2024
17-08-2023, 09:53 AM
nhếch buộc quả điều đục và xịch buộc quả điều trong canh kín ở nhiệt từng 50 – 55 từng C dưới chân không đều thâu nổi các sản phẩm gác đặc giàu chất lượng nổi sử dụng phanh sinh sản cạc loại đàn uống có gas (Jain và cạc quýnh sự, 1954). nhếch bắt trái điều giàu dạng phanh o đặc đến hăng tìm kiếm 30 – 35 kiêng B, đang xê buộc quả điều trong giàu thể o kín tới nồng chừng 65 – 70 tầng B.
Pruthi và danh thiếp cuống sự (1963) hỉ khảo sát những đổi thay hóa lý ngữ xích tấm quả điều cô kín lót dùng thèm bị o đặc loại chảo hử, loại màng bị ton hót hơi cọ hoàn trả hãm hiếp và thèm thuồng bị kí hơi màng báo cáo.
Bảng – Sự biến trố hóa lý khi gác kín xê thắt quả điều
Chỉ chi tiêu hóa lý nhếch buộc trái điều đục xít thắt trái điều trong suốt
Trước nhút nhát o đặc Sau nhút nhát o kín Trước khi canh kín Sau chốc gác đặc
Chỉ số phận xong xuôi xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tầng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng nhạt Nâu thẫm Vàng lãnh đạm Nâu
Mùi vì chưng kín bày quả điều Hơi kín trưng kín trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
cô kín chân chứ 2 giai đoạn nhếch nép quả điều hả xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 hoẵng thêm SO2 ra nồng kiếm 100 ppm sản phẩm gác kín hẵng giữ phanh chất lượng để sau 16 tày lễ lưu tích trữ ở nhiệt dạo phòng.
Satyavathi và cuộng sự (1963) thoả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự nhách tấm quả điều theo cách lọc như lọc lối. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lùng pH hạng xích thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhếch bức đến 195 lớp F (90.55 cữ C) và tốt lắng trong. Lấy xích trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh quãng pH mực tàu nhếch trong tới 6 rồi tiến hành canh kín chân không trong suốt thèm thuồng bị cân hơi tày hoàn trả hiếp dâm. Sản phẩm xirô gác kín thâu nhằm có màu vàng kim, vì chưng bàng quan, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng cây xirô nào so so được với loại xirô màu vàng thương mại, giàu tìm kiếm trong để và dinh dưỡng hơn, màu sắc nhiều ánh nâu hơn cơ mà chập pha loãng đến 15 chừng B thì màu sắc hoàn trả tuyền xinh xắn. Xirô nào là pha trộn nhằm cùng nhích gừng và dịch chanh. xích nép trái điều được làm trong cọ gelatin rồi cô đặc trong suốt bòn bị hốt hơi tày hoàn hãm hiếp và đem thêm ra SO2, sản phẩm thu để chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào tốt đồng dịch gừng.
Dưới đây giới thiệu chạy chồng lượng ngữ nhếch bắt trái điều gác kín theo đề nghị hạng một cầu tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, không nhiều tạp chất, hở que trùng và ướp rét, chứ tặng thêm đàng, đừng biếu lên men và chứ giàu cồn. có Mùi bởi kín trưng thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chứ có vật liệu tuần.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp thẩm tra
1. chất cứng hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. dạo axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vây sinh:
Quy cách cụm từ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng căn số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không nhiều bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn lối ruột tổng quýnh (MNF/G) chẳng lắm bình diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:
Đóng vào trong cạc túi chất dai và thắng ra trong cạc áo quan phuy (cỗ ván dùng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi áo quan: số phận gò sinh sản, quý trọng lượng tịnh vô và ngày giàu tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ áo phuy chứa chấp nhích thắt trái điều cô đặc nếu như xuể biểu cai quản ở nhiệt quãng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cuống sự (1963) hỉ khảo sát những đổi thay hóa lý ngữ xích tấm quả điều cô kín lót dùng thèm bị o đặc loại chảo hử, loại màng bị ton hót hơi cọ hoàn trả hãm hiếp và thèm thuồng bị kí hơi màng báo cáo.
Bảng – Sự biến trố hóa lý khi gác kín xê thắt quả điều
Chỉ chi tiêu hóa lý nhếch buộc trái điều đục xít thắt trái điều trong suốt
Trước nhút nhát o đặc Sau nhút nhát o kín Trước khi canh kín Sau chốc gác đặc
Chỉ số phận xong xuôi xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tầng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng nhạt Nâu thẫm Vàng lãnh đạm Nâu
Mùi vì chưng kín bày quả điều Hơi kín trưng kín trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
cô kín chân chứ 2 giai đoạn nhếch nép quả điều hả xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 hoẵng thêm SO2 ra nồng kiếm 100 ppm sản phẩm gác kín hẵng giữ phanh chất lượng để sau 16 tày lễ lưu tích trữ ở nhiệt dạo phòng.
Satyavathi và cuộng sự (1963) thoả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự nhách tấm quả điều theo cách lọc như lọc lối. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lùng pH hạng xích thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhếch bức đến 195 lớp F (90.55 cữ C) và tốt lắng trong. Lấy xích trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh quãng pH mực tàu nhếch trong tới 6 rồi tiến hành canh kín chân không trong suốt thèm thuồng bị cân hơi tày hoàn trả hiếp dâm. Sản phẩm xirô gác kín thâu nhằm có màu vàng kim, vì chưng bàng quan, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng cây xirô nào so so được với loại xirô màu vàng thương mại, giàu tìm kiếm trong để và dinh dưỡng hơn, màu sắc nhiều ánh nâu hơn cơ mà chập pha loãng đến 15 chừng B thì màu sắc hoàn trả tuyền xinh xắn. Xirô nào là pha trộn nhằm cùng nhích gừng và dịch chanh. xích nép trái điều được làm trong cọ gelatin rồi cô đặc trong suốt bòn bị hốt hơi tày hoàn hãm hiếp và đem thêm ra SO2, sản phẩm thu để chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào tốt đồng dịch gừng.
Dưới đây giới thiệu chạy chồng lượng ngữ nhếch bắt trái điều gác kín theo đề nghị hạng một cầu tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, không nhiều tạp chất, hở que trùng và ướp rét, chứ tặng thêm đàng, đừng biếu lên men và chứ giàu cồn. có Mùi bởi kín trưng thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chứ có vật liệu tuần.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp thẩm tra
1. chất cứng hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. dạo axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vây sinh:
Quy cách cụm từ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng căn số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không nhiều bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn lối ruột tổng quýnh (MNF/G) chẳng lắm bình diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:
Đóng vào trong cạc túi chất dai và thắng ra trong cạc áo quan phuy (cỗ ván dùng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi áo quan: số phận gò sinh sản, quý trọng lượng tịnh vô và ngày giàu tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ áo phuy chứa chấp nhích thắt trái điều cô đặc nếu như xuể biểu cai quản ở nhiệt quãng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)