cashew2024
19-08-2023, 03:41 PM
Việc trồng trỉa cây điều đặng thực hành đẵn phanh mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn trái điều hiện giờ nổi hi vọng là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ lắm trạng thái xuể chế biến tiến đánh thật phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu tặng rất có ngành tiến đánh nghiệp và nhiều có ứng dụng trong y khoa.
cư trú cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá như trị
lùng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần chi huyết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính nết là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với ngụ lượng vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp có Khoáng chất cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa nhiều amino axit, protein và một cây Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa chấp hàm cây rất cao cạc hạp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất xuể tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều lắm đơn hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là đơn hạp chất thục nhen nhóm polyphenols nhưng mà thường gây vào bởi chát, thích hợp chất này đền lắm giàu trong trang lứa xanh và đặng đả ví là hạp chồng giàu lợi tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá như trị
lùng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần chi huyết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính nết là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với ngụ lượng vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp có Khoáng chất cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa nhiều amino axit, protein và một cây Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa chấp hàm cây rất cao cạc hạp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất xuể tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều lắm đơn hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là đơn hạp chất thục nhen nhóm polyphenols nhưng mà thường gây vào bởi chát, thích hợp chất này đền lắm giàu trong trang lứa xanh và đặng đả ví là hạp chồng giàu lợi tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)