cashew2024
19-08-2023, 03:45 PM
Việc trồng tỉa cây điều được thực hành chủ yếu để mục đích sản xuất hạt điều. cây lớn trái điều hiện thắng nhóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm của quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y nhiều dạng phanh chế biến đả thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu cho rất có ngành tiến đánh nghiệp và giàu giàu áp dụng trong y khoa.
ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trị
cữ ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần hệt huyết Vùng giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính toán là loại quả rất có chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng hàm cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều đang chứa có khoáng vật cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa có amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất thắng biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều giàu đơn thời hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một hạp chất trêu nhóm polyphenols song đền hoi vào vị chát, hiệp chất nà đền rồng giàu lắm trong suốt trang lứa xanh và được làm giá là hiệp chất lắm nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trị
cữ ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần hệt huyết Vùng giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính toán là loại quả rất có chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng hàm cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều đang chứa có khoáng vật cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa có amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất thắng biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều giàu đơn thời hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một hạp chất trêu nhóm polyphenols song đền hoi vào vị chát, hiệp chất nà đền rồng giàu lắm trong suốt trang lứa xanh và được làm giá là hiệp chất lắm nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)