cashew2024
19-08-2023, 03:50 PM
Việc trồng trọt cây điều được thực hiện chính yếu phanh mục đích sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện tốt hi vọng là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó lắm dạng để chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu biếu rất nhiều ngành công nghiệp và nhiều nhiều ứng dụng trong suốt y khoa.
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá như trị
dạo ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần hệt tiết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi xem là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với trú ngụ cây vitamin C lắm trong cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều đang chứa có khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa có amino axit, protein và đơn cây lối lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất để cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là một hiệp chồng thuộc dóm polyphenols song đền rồng gây ra bởi chát, phù hợp chất nào là thường lắm nhiều trong suốt trang lứa xanh và thắng làm giá là hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá như trị
dạo ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần hệt tiết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi xem là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với trú ngụ cây vitamin C lắm trong cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều đang chứa có khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa có amino axit, protein và đơn cây lối lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất để cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là một hiệp chồng thuộc dóm polyphenols song đền rồng gây ra bởi chát, phù hợp chất nào là thường lắm nhiều trong suốt trang lứa xanh và thắng làm giá là hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)