cashew2024
20-08-2023, 01:31 PM
Việc trồng trọt lượng điều thắng thực hiện cốt để trang mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to trái điều bây giờ được mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn có dạng phanh chế biến tiến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu cho rất có ngành công nghiệp và nhiều nhiều áp dụng trong y khoa.
hàm lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần chi tiết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính nết là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng cư trú cây vitamin C nhiều trong các loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều đương chứa chấp nhiều khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa có amino axit, protein và đơn lượng lối vừa nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa trú ngụ lượng rất cao các phù hợp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng thục tốp polyphenols nhưng thường hoi vào vày chát, hợp chất này đền lắm lắm trong chè xanh và để công giá là thích hợp chất nhiều lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.co.th/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần chi tiết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính nết là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng cư trú cây vitamin C nhiều trong các loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều đương chứa chấp nhiều khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa có amino axit, protein và đơn lượng lối vừa nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa trú ngụ lượng rất cao các phù hợp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng thục tốp polyphenols nhưng thường hoi vào vày chát, hợp chất này đền lắm lắm trong chè xanh và để công giá là thích hợp chất nhiều lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.co.th/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)