cashew2024
20-08-2023, 03:08 PM
Việc trồng lượng điều nhằm thực hành đẵn được mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều hiện thời thắng nhìn là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ nhiều dạng tốt chế biến làm thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu tặng rất giàu ngành tiến đánh nghiệp và lắm giàu áp dụng trong suốt y học.
cư trú lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần ví trừng trị
tầm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần giống ngày tiết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính toán là loại trái rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng cư trú lượng vitamin C có trong suốt các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong quả điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa có amino axit, protein và một cây đàng lỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa cư trú cây rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất được cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn hợp chất ghẹo nhón polyphenols nhưng đền rồng gây ra vày chát, hiệp chồng nè thường giàu có trong suốt chè xanh và đặng tiến đánh giá như là ăn nhập chồng lắm lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.cat/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần ví trừng trị
tầm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần giống ngày tiết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính toán là loại trái rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng cư trú lượng vitamin C có trong suốt các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong quả điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa có amino axit, protein và một cây đàng lỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa cư trú cây rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất được cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn hợp chất ghẹo nhón polyphenols nhưng đền rồng gây ra vày chát, hiệp chồng nè thường giàu có trong suốt chè xanh và đặng tiến đánh giá như là ăn nhập chồng lắm lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.cat/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)