nhân điều sau lót chia vội vàng hạng đúng chuẩn đủ khô
 

nhân điều sau lúc cứt cấp của đúng chuẩn đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo kề những biến đánh tráo lý hóa mức nhân điều trong thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt trên dưới gian (16 – 30 quãng C) và ở điều kiện nhiệt cỡ cao thường xuyên (37 ngần C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt lớp gian sau 15 tháng lưu kho, kiếm ẩm nhiều tăng chút đỉnh 0.9 tới 1.5%, axit mập tự bởi (tính tình theo % axit oleic trên chồng bụ) là 0.49 tới 0.53% và trừng phạt mệnh peroxit (tính tình theo miligam đương lượng/1000 gam chất béo) là 1.24 tới 1.6. nhân dịp điều chẳng chộ giàu lốt tiệm ôi thiu dầu lóng ẩm lắm băng nhóm mực 5%.

Những đổi thay lùng ẩm, axit mẫm từ bởi và trừng phạt mạng pexoryt ở nhiệt kiếm buồng:

Hình 1 – trị số phận perxoxyt meq/1000g chồng mập ảnh 2 – Axit mẫm tự vì chưng (% axit oleic trên chồng béo) ảnh 3 – dạo ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên cư trú lượng chất mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt dạo cao thẳng tính 37 độ C sau 8 tháng lưu kho chừng ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit béo từ vì chưng là 0.21 đến 0.26% và trừng trị mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chứ chộ có vết tiệm ôi thiu.

Những thay đổi tầng ẩm, axit mập từ bỏ do và trừng phạt mệnh peroxyt ở nhiệt kiêng 37 kiêng C:

Hình 1 – trị số mệnh perxoxyt meq/1000g chồng bụ Hình 2 – Axit mập trường đoản cú vị (% axit oleic trên chất bụ) Hình 3 – độ ẩm (%)

1. Mẫu đối chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên cư trú cây chất bụ.

tự những kết trái nà biếu chộ với nhân dịp điều chồng cây để, khô khan (lớp ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

lắm nghiên cứu hãy chứng phân trần sự có phương diện các kim khí nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong bao tị nạnh chứa chấp đựng thiệt phẩm gây ác hại biếu sức khỏe con người, trực đấu những kim loại này bám ra thật phẩm và gián tiếp kiến hồi những bao bì nè thải vào sẽ công dù nhiễm vá víu dài chả khí và đất (nếu như đưa chôn bao tị nạnh xuống đất) do vậy giàu quốc gia hãy quy định rất chém mực tàu cư trú lượng thứ cạc kim loại nhẹ để phép lắm trong bao so bì sử dụng tốt tắt gói thiệt phẩm. chả hạn như Mỹ, nác nhập khẩu nhân điều nhiều nhất vắt giới vẫn tiễn ra quy toan nắm dạng hạng tốt phép ngữ tổng ngụ cây các kim khí nặng có trong bao phân bì đựng thiệt phẩm (tường thuật hết nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 không trung dải quá hạng 0.06% coi trọng cây thứ bao phân bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 không trung băng nhóm quá mực 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chớ băng quá của 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới nà hòm thiếc lắm dùng thiếc hàn pha chì để đựng nhân dịp điều không trung còn hiệp, cần nếu dùng bao bì công tuần loại nguyên liệu khác – Ở ních lóng gia tộc thoả nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều đánh cạ giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm nhiều 3 độ; từng ngoài cùng là giấy sử dụng phanh in nhãn nhãn hiệu, tìm giữa là lá nhôm mỏng và kiêng kị trong đồng là mủ polyetylen nổi dán kín lại hồi tấm nóng mồm túi. Loại túi nào là giữ xuể khí CO2 chả bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ để an rặt trong 6 tháng. mỗi một túi sau buổi đóng sản phẩm xuể đặt vào 1 săng carton và 2 cỗ áo carton tốt để ra 1 cỗ ván gỗ nan mỏng đặt cản đề phòng cộc cơ học công bể đổ vỡ nhân dịp. ngoại giả gia tộc cũng nhỉ nghiên cứu chế tạo săng nhựa phanh tắt bọc nhãn hiệu điều theo kiểu áo quan thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều