trái điều đóng hộp
 

đồng nguồn vật liệu dồi dào và rất nhiều ngụ cây chất dinh dưỡng, quả điều đang ngày một đặng để ý tới nhằm khai hoang tối da tần năng cụm từ loại quả nè thế vì chỉ thâu hoạch hột rồi vứt quả, gây vào vung phí rất to về tài vốn liếng. Chính bởi vậy, những sản phẩm như quả điều tắt hộp, đá, mứt quả điều hoặc giấm trái điều còn là kết quả xuể tặng bài xích nhen nhóm nào.

trái điều tắt hộp
Chỉ sử dụng cạc trái khoác, chắc tốt tắt hộp. Trước hết đun sôi quả trong dung xít Natri hydroxyt 0.5% trong 3 - 4 phút, lột xác vỏ rồi rửa ráo trọi phẳng nước lã, tiếp tục theo đun sôi trong dung nhích axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong suốt 4 phút. trái điều lại đặt rửa nhẵn tuần tra nước lã đưa hấp hơi nước ở sát suất 2kg trong suốt lùng 4 phút rồi tiến đánh nguội dưới các tia nước. Sau nhát đặt tót vời trưởng nước quả được hót ném theo bề quy hàng trái loại quăng quật những phần cần vứt dận rồi tắt hộp đồng cùng xirô 40 cữ B. nổi hộp ra trong nước sôi (hoặc hơi nước), suýt nữa khí nhiều trong hộp ra trong suốt thời gian 4 - 5 phút, đấu theo hâm hộp trong hơi nác ở áp suất 4 kg trong 1/2 hiện giờ nhằm thanh trùng lặp (Jain và cuống sự, 1954).

Hỗn hợp các khoanh dứa đồng quả điều theo tỷ luỵ 1:1 tắt hộp là một huơ lâm đại hồi ngon lành.

quả điều đang xanh phối hợp đồng khoai tây theo tỷ luỵ 1:1 hay cùng trưởng khoai tây và cà chua theo tỷ lệ 2:1, nhiều năng đừng cho thêm trái mệ, đặng sinh sản danh thiếp loại rau đóng hộp.

quả điều đương xanh cũng còn được dùng đặng chế biến khuơ dưa muối theo cách sau: hấp trái điều xanh như hẵng chỉ dẫn, rửa kỹ rồi rùm vào dung nhách muối măm 10% trong 1 kè lễ. nối theo té kép hát trái điều theo chiều dính dấp trái hốt vứt những phần hư hỏng rồi đưa muối dưa như hãy đền rồng đánh (Jain và cuộng sự, 1954).

Nguon: Trái điều đóng hộp