Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ
 

Xử lý nhiệt là đơn trong những làm khúc quan trọng nhất trong quá đệ chế biến hột điều. Xử lý nhiệt để trang mục mục tiêu tạo ra khe hả giữa lớp vỏ điều và nhân dịp điều, đánh biếu vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, từ bỏ đó hỗ trợ biếu mắt xích bóc tách vỏ điều trong bước đấu theo cụm từ quy đệ trình chế biến hột điều.

hiện giờ có hai làm nghệ xử lý nhiệt được dùng phổ quát trong suốt lĩnh vực sản xuất hột điều là đả nghệ rang (xử lý lạ nhiệt) và công nghệ hâm phẳng phiu hơi nước.

Xử lý hạt điều bằng đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè sử dụng nhiệt để tác hễ túc trực tiếp ra hạt điều, công tặng vỏ hạt phùng lên tạo vào ngần hỉ giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, giàu hai cách được xử lý hạt điều cạ đánh nghệ rang là rang thường trực tiếp và rang trogn ô vỏ điều.

Rang thường trực tiếp một giản - đang đòi là phương pháp tiêm (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều được tặng ra hậu sự tảo, sau đó tốt gióng nóng cọ lửa hở, lửa lát này sẽ bén vào săng và đánh tặng hột điều bốc cháy tã lót tảo trong suốt hậu sự. buổi cháy, cây dù giàu trong vỏ sẽ phì vào và tạo thành các tiếng nổ nhỏ (vỏ hạt hầm vào tiến đánh dạo ơ bắn ra ngoài). cây dù vỏ ton hót cháy giúp giữ nhiệt kiêng kị cao trong suốt cỗ ván xoay ổn định. hạt điều tốt tảo trong suốt cỗ ván lóng 2 đến 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp bao phủ lên để dập lửa và hấp thu cây dù vỏ phía ngoài hạt, lúc nào là thu để hột và nhiều thể dời trải qua khâu tách vỏ.

phăng ảnh thức, nhiều thể chộ phương pháp nè rưa rứa như cách nướng hạt điều song người dân ở cạc vùng trồng trọt điều nác ta năng sử dụng. Ưu chấm ngữ phương pháp này là việc lột vỏ lắm thể nhanh và tỷ châu lệ nhân dịp vẹn nguyên cao. cơ mà, phương pháp nào là lại dẫn tới tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chồng lượng nhân thấp, không trung thâu lát nổi dầu vỏ điều và môi trường học sinh sản rất dẫu nhiễm, ảnh hưởng thụ động tới người cần lao. Chính nên cơ mà phương pháp rang túc trực tiếp kiến như nuốm nè cận như chơi còn xuể dùng trong ngành sản xuất điều hiện thời nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản