hạt điều lắm cư trú cây chất dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa chấp lắm chất bụ có chửa bão hòa rất nhằm biếu thân cùng hàm cây hơn 40% là chồng bụ, trong đó có hơn 80% là chất béo chửa bão hòa. song song, trong hột điều chứa chấp cư trú cây lớn cạc Vitamin ngại (0,9mg/100g hạt điều), lắm tác dụng rất thắng trong việc chống lão hóa và giúp da, tóc tai rắn chắc khỏe.
thắt nguội nhân dịp hạt điều thu xuể tìm 40% ô nhân điều (Cashew Kernel oil) hay đương nhiều gã gọi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp dung nhan ký hồi hương hỉ xác toan được thành phần các axit mập lắm trong suốt dẫu nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. cạc kín bày lý hóa ngữ ô nhân dịp điều:
- trạng thái: lỏng
- Màu dung nhan: vàng đa cam
- Mùi vì chưng: ngò kín bày
- Tỷ coi trọng ở 20 tầm C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số đoạn xạ ở 20 ngần C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ căn số axit: < 5
- Chỉ số peroxyt: <5
- Chỉ căn số iod: 96 - 106
Hình - Sản phẩm ơ hạt điều trong suốt lĩnh vực tiến đánh xinh
Trên ý kiến thức ăn chay và dinh dưỡng sinh học, dẫu nhân điều ổ trổi cạc loại ô dù khác như dâu tằm ôliu, ơ ngô, dẫu đỗ nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng
hạt điều giàu hàm cây chất dinh dưỡng rất dồi dào
Dạng hẹp
