Sấy là công xong rất quan trọng không thể thiếu trong suốt quá đệ trình chế biến hột điều. Sấy chẳng chỉ đặt giảm chừng ẩm tiến đánh khô khan nhân song quan yếu là nổi tiến đánh giảm sự bám đầu hàng mực tàu vỏ lụa vào nhân đả dễ dàng lột lớp vỏ lụa ra khỏi nhân dịp. Khảo xáp sự đổi thay tìm kiếm ẩm cụm từ nhân dịp điều (khoảng ẩm mực tàu nhân dịp điều lót tiễn đưa ra sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá đệ trình sấy nhiều 2 thời đoạn toàn rệt.
giai đoạn đầu tranh không quá 50% thời kì sấy hẵng giảm tốt 50% lùng ẩm ban đầu mực nhân mà lại trường đoản cú mức độ ẩm nà sấy liên tục để đến trên dưới ẩm tiện lợi cho việc bóc vỏ lụa (2.5 - 3.5%) đòi hỏi thời gian sấy dài nhiều tã nhiều hơn cả thời kì sấy giai đoạn đầu. Chính bởi lí vày nào là nhưng mà trong quá trình sấy ngay đòi hỏi phải duy trì nhiệt tìm kiếm sấy đồng đều trong suốt quơ phòng chống sấy. giả dụ đặng nhiệt quãng cao cộc cằn bộ xảy vào ở đơn khu vực nè đó trong gian sấy sẽ công tặng nhân dễ bị xém vàng và giảm chất cây. tã nhân điều thoả đạt cỡ ẩm yêu cầu nhằm lột xác vỏ lụa phải ngưng sấy, giả dụ tiếp sấy tìm kiếm ẩm cụm từ nhân sẽ tiếp giảm làm khó khăn biếu việc lột vỏ lụa, tỷ châu bể vỡ lẽ tăng cao hoi tổn thất biếu sản xuất.
đề nghị kỹ tường thuật chạy sấy nhân điều
thắng bảo đảm nhân sấy vào đạt đề nghị để lột kiêng vỏ lụa cần đáp tương ứng cạc tiêu pha chấy: - đảm bảo tầm ẩm hạng nhân hồi hương đem vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt kiêng sấy ở 70 - 80 kiêng kị C với đều trong phòng chống sấy suốt thời gian sấy. - ngừng sấy lúc nhân dịp đạt độ ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%.
Lò sấy kiểu Borma
Người mỗ có dạng dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng truyền nhiệt đối lưu được sấy nhân dịp điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma có từ 4 - 6 phòng chống sấy và mỗi một phòng chống sấy nhiều trường đoản cú 7 - 8 khay văn bằng lưới kim loại phanh chứa nhân điều. Mỗi khay nhiều kích thước 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp tốt ngần 10kg nhân dịp điều đồng bề cao thứ trên dưới nhân trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói nóng từ lò sủa (cắn phẳng phiu vỏ điều) cho phai vòng vo các phòng sấy tắt đặc nhờ cậy gió lùa tự nhiên nhằm đun nóng một cách gián đấu phía bên trong suốt phòng chống sấy. Nhiệt kiêng kị ở các khay chênh lệch khá lắm, các khay ở phía trên giàu nhiệt chừng từ bỏ 70 - 100 chừng C trong suốt hồi hương danh thiếp khay ở đằng dưới thấp nhiệt từng chỉ từ bỏ 40 - 70 trên dưới C. thời gian sấy kéo trường có đại hồi đến 10 - 12 hiện. Và thắng đảm bảo nhân khô khan cùng đều căn cứ chừng 10 - 30 phút lại đổi thay do trí các khay trong buồng sấy 1 dọ. dùng lò sấy Boóc-ma tắt thở giàu cần lao, chất lượng sản phẩm sây ra đừng cao dễ bị xém vàng vì chưng nhiệt trên dưới chẳng cùng đều.
Nguon:
Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
yêu cầu kỹ trần thuật bay sấy nhân dịp điều
Dạng Threaded
