cư trú cây dinh dưỡng của trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều nhằm thực hành đẵn xuể mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn quả điều bây giờ đặng ngó là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (tên khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn giàu trạng thái đặng chế biến đả thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là vật liệu cho rất có ngành đánh nghiệp và nhiều lắm vận dụng trong y khoa.

hàm cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá như trị
lùng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần chi tiết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tâm tính là loại quả rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng hàm lượng vitamin C lắm trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa lắm amino axit, protein và một cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều còn chứa chấp hàm cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất để tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một phù hợp chồng xọc nhúm polyphenols nhưng mà thường hoi vào bởi chát, thích hợp chất nà đền có lắm trong chè xanh và đặt đánh giá là thích hợp chất có nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều