hột điều có ngụ cây chồng dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa giàu chất béo chưa bão hòa rất để cho cơ thể cùng ngụ cây hơn 40% là chất bụ, trong đó có hơn 80% là chất mẫm có chửa bão hòa. Đồng thời, trong suốt hạt điều chứa cư trú lượng to danh thiếp Vitamin E (0,9mg/100g hột điều), có tác dụng rất phanh trong suốt việc chống lão hóa và giúp đa, tóc tai chắc khỏe.
tấm nguội nhân dịp hạt điều thu được chừng 40% ô dù nhân điều (Cashew Kernel oil) năng còn lắm tên gọi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp nhan sắc ký tã lót hỉ xác toan nhằm vách phần cạc axit bụ nhiều trong suốt dẫu nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. cạc đặc trưng lý hóa cụm từ dẫu nhân dịp điều:
- thể: lỏng
- Màu dung nhan: vàng da cam
- ngò vì: ngò đặc trưng
- Tỷ tôn trọng ở 20 lớp C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số phận xong xạ ở 20 quãng C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ mệnh axit: < 5
- Chỉ số phận peroxyt: <5
- Chỉ số iod: 96 - 106
Hình - Sản phẩm dẫu hột điều trong lĩnh vực làm xinh
Trên quan điểm thức tọng chay và dinh sinh dưỡng học, ô nhân dịp điều vượt trội các loại dẫu khác như dâu tằm ôliu, dù bắp, dẫu đỗ nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng
hột điều có cư trú cây chất dinh dưỡng rất dồi dào
Dạng Hybrid (Lai ghép)
