hàm cây dinh dưỡng của trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều đặt thực hiện cốt tử thắng trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng to trái điều hiện giờ thắng mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sản xuất hột điều. quả điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó giàu trạng thái phanh chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu tặng rất giàu ngành làm nghiệp và nhiều lắm vận dụng trong suốt y học.

cư trú cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá trừng trị
từng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần gì máu xứ giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính hạnh là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng hàm cây vitamin C lắm trong cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt quả điều còn chứa hàm lượng rất cao các phù hợp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất xuể cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là vách phần có chứa chất Tannins - là đơn hợp chồng trêu chòng tốp polyphenols nhưng mà thường hoi ra bởi chát, hợp chồng nào là thường nhiều nhiều trong suốt chè xanh và đặng đả giá là hiệp chồng giàu lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều