trái điều (quả điều) là đơn sản phẩm nhiều giá trừng phạt ghê tế mực tàu lượng điều. hiện thời ở những nác giàu trồng trọt giàu điều (trong đấy lắm Việt trai) trong suốt vụ bại liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều còn thu đặt dãy triệu tấn quả điều. tuy rằng nhiên, trong công nghiệp chế biến quả điều chỉ ở vày trí rất thứ yếu dẫu tần hay rất lớn (lượng quả điều đền rồng cấp 8 đến 10 lần lượng hột điều).
Thành phần dinh dưỡng mực tàu quả điều
quả điều là đơn loại thiệt phẩm dễ dàng xài hóa, khóm ngọt, chứa chấp giàu nước, giàu chất khoáng và các đơm tố C,B1, B2, PP,... kín biệt vitamin C lắm gấp 5 lần quả chanh, phải bắt buộc tươi tỉnh sẽ thu đặng dịch trái có nộng kiêng 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 lối (cốt là lối trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều có dạng là một đối thó lề xâm chiếm mực tàu các loại quả nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, hông.
Tuy vậy quả điều lắm nhược điểm là lắm vì chát bởi vì trong suốt Thành phần hóa học cụm từ trái giàu chứa chấp tanin (trái càng chín vì chưng chát càng giảm) và hàm cây vitamin C trong xịch quả bắt buộc bị giảm đáng tường thuật dưới tác rượu cồn của gia nhiệt và thời kì biểu quản lí. do chát có trạng thái phanh khử thẳng từ quả hay bức trái lấy nác rồi trừ khử chát ở nhếch quả bắt ra. Sau khi nép thây trái đang lại xâm chiếm 30 - 40% sánh đồng quả. trong thây quả còn chứa chấp tìm 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả đương chứa chấp có canxi, Fe và P hạp đả thức măm gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều
Thành phần dinh dưỡng thứ trái điều
Dạng hẹp
