nhân dịp điều sau lót cứt gấp hạng đúng chuẩn mực đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.
Khảo sát sao những biến trố lý hóa ngữ nhân điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt lóng phòng chống (16 – 30 tầng C) và ở điều kiện nhiệt kiêng cao thẳng tắp (37 cỡ C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt cỡ phòng sau 15 tháng lưu kho, tầm ẩm nhiều tăng tí chút 0.9 đến 1.5%, axit mẫm từ bởi (tính toán theo % axit oleic trên chất mập) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị số phận peroxit (tính hạnh theo miligam còn lượng/1000 gam chất béo) là 1.24 đến 1.6. nhân điều không thấy lắm vết hiệu ôi thiu ô dù tầm ẩm nhiều tổ cụm từ 5%.
Những thay đổi cữ ẩm, axit bụ từ bỏ vị và trừng trị mạng pexoryt ở nhiệt lùng phòng chống:
Hình 1 – trừng phạt số mệnh perxoxyt meq/1000g chồng mập ảnh 2 – Axit mập từ bỏ vày (% axit oleic trên chất béo) Hình 3 – dạo ẩm (%)
1. mẫu ta đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên cư trú cây chồng béo (BHA: Butylated hydroxy anisole)
Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt chừng cao thường xuyên 37 độ C sau 8 tháng lưu kho trên dưới ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit mẫm từ bởi là 0.21 tới 0.26% và trừng trị số mệnh peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân dịp chứ thấy lắm vệt hiệu ôi thiu.
Những đổi thay kiêng ẩm, axit mẫm trường đoản cú vì chưng và trừng trị số mệnh peroxyt ở nhiệt tìm kiếm 37 khoảng C:
Hình 1 – trừng phạt mệnh perxoxyt meq/1000g chất mẫm Hình 2 – Axit mẫm từ bỏ bởi vì (% axit oleic trên chồng bụ) Hình 3 – chừng ẩm (%)
1. mẫu ta đối chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên ngụ lượng chất béo.
từ bỏ những kết trái nà biếu thấy cùng nhân điều chất cây phanh, khô (lùng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.
nhiều nghiên cứu hỉ chứng phân vua sự lắm bình diện các kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong suốt bao suy bì chứa đựng thiệt phẩm gây ác hại cho lực khỏe con người, túc trực tiếp chuyện những kim loại nào bám vào thật phẩm và gián nối đại hồi những bao bì nà thải ra sẽ công ơ nhiễm vá dài không khí và đất (nếu như mang chôn bao so bì xuống gắt) do vậy lắm quốc gia hãy quy định rất chặt đẹp mức ngụ lượng mực tàu danh thiếp kim khí nặng thắng phép thuật nhiều trong bao suy bì dùng được đóng đùm thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác du nhập nhân điều nhiều nhất cụ giới nhỉ đeo vào quy định cầm trạng thái mực tốt phép thuật mực tàu tổng trú ngụ lượng danh thiếp kim loại nhẹ giàu trong bao tị nạnh đựng thực phẩm (trần thuật hết nhân dịp điều) như sau:
1. Sau ngày 1/1/1993 không trung tổ quá của 0.06% coi trọng lượng của bao tị nạnh.
2. Sau ngày 1/1/1994 không băng nhóm quá thứ 0.025%.
3. Sau ngày 1/1/1995 không trung tổ quá ngữ 0.01%.
(Richard sulivan, President AFI, USA)
Trước yêu cầu mới này hòm thiếc lắm dùng thiếc hàn pha chì đặt đựng nhân dịp điều chớ còn hạp, cần giả dụ dùng bao suy bì công bằng loại vật liệu khác – Ở ních tìm họ hả nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân điều làm văn bằng giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm lắm 3 dạo; cỡ ngoài đồng là giấy dùng tốt in mác nhãn hiệu, từng giữa là lá nhôm bẩm và tầm trong suốt với là mủ polyetylen nhằm dán đặc lại hồi hương nép nóng miệng túi. Loại túi nà giữ đặng khí CO2 giò bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ phanh an tuyền trong suốt 6 tháng. mỗi một túi sau chập đóng sản phẩm nhằm tốt ra 1 áo quan carton và 2 hòm carton phanh xuể ra 1 quan tài gỗ nan mỏng thắng ngăn ngừa cụt kia học đánh biển vỡ nhân. ngoại giả gia tộc cũng hở nghiên cứu chế tác quan tài nhựa thắng tắt gói nhãn hiệu điều theo kiểu hòm thiếc truyền thống.
Nguon:
Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều
nhân điều sau lát cứt vội của đúng chuẩn đủ khô
Dạng Threaded
