hột điều lắm cư trú cây chồng dinh dưỡng rất dồi dào, thành phần chứa chấp có chất mập chưa bão hòa rất nhằm tặng cơ thể đồng trú ngụ cây hơn 40% là chồng mẫm, trong suốt đấy giàu hơn 80% là chồng béo có chửa bão hòa. song song, trong suốt hột điều chứa chấp ngụ lượng to danh thiếp Vitamin E (0,9mg/100g hột điều), lắm tác dụng rất nhằm trong việc chống lão hóa và giúp đa, tóc chắc khỏe.
thắt nguội nhân hạt điều thu đặng tầm 40% ơ nhân điều (Cashew Kernel oil) hay đương nhiều gã gọi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) sử dụng phương pháp dung nhan ký tã hãy thi thể định đặng thành phần danh thiếp axit mẫm có trong ơ nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. các kín bày lý hóa mực tàu dù nhân dịp điều:
- dạng: lỏng
- Màu sắc đẹp: vàng da cam
- ngò vì chưng: Mùi đặc trưng
- Tỷ quý trọng ở 20 quãng C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số mệnh xong xuôi xạ ở 20 kiêng C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ số phận axit: < 5
- Chỉ mệnh peroxyt: <5
- Chỉ số mệnh iod: 96 - 106
ảnh - Sản phẩm dầu hạt điều trong lĩnh vực đả đẹp
Trên quan điểm thức măm chay và dinh dưỡng sinh học, dầu nhân điều dải nổi trội các loại dẫu khác như dâu ôliu, dù ngô, ô đỗ nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng