hạt điều giàu cư trú lượng chồng dinh dưỡng rất dồi dào, thành phần chứa chấp lắm chất mẫm chửa bão hòa rất để biếu cơ thể đồng ngụ lượng hơn 40% là chồng béo, trong đấy lắm hơn 80% là chồng mập chưa bão hòa. Đồng thời, trong hạt điều chứa chấp hàm cây lớn danh thiếp Vitamin E (0,9mg/100g hạt điều), có tác dụng rất xuể trong suốt việc chống lão hóa và giúp da, tóc rắn chắc khỏe.
nép nguội nhân dịp hột điều thu thắng trên dưới 40% ô dù nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) hoặc đang có tên gọi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) sử dụng phương pháp sắc ký hồi hương hử thi hài toan tốt vách phần cạc axit béo có trong dẫu nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp kín bày lý hóa mức ô dù nhân dịp điều:
- trạng thái: lỏng
- Màu sắc đẹp: vàng da cam
- ngò vì chưng: ngò đặc bày
- Tỷ coi trọng ở 20 kiêng C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số phận xong xạ ở 20 độ C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ số mệnh axit: < 5
- Chỉ số peroxyt: <5
- Chỉ căn số iod: 96 - 106
ảnh - Sản phẩm dù hột điều trong suốt lĩnh vực công xinh xắn
Trên quan điểm thức tạo vật chay và dinh sinh dưỡng học, dù nhân điều dải trổi các loại dẫu khác như thanh mai ôliu, dẫu bắp, ô đậu nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng