Việc trồng tỉa lượng điều được thực hiện đốn tốt mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều hiện đặng cầu mong là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn có dạng phanh chế biến công thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều còn là vật liệu cho rất có ngành công nghiệp và có giàu ứng dụng trong suốt y khoa.
cư trú cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trị
tìm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần giống máu miền giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa nhiều khoáng vật cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp trú ngụ cây rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất xuể cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn ăn nhập chất trêu chòng nhóm polyphenols nhưng mà thường hoi ra bởi vì chát, ăn nhập chất nào đền rồng có lắm trong suốt trang lứa xanh và được tiến đánh giá như là ăn nhập chồng có lợi cho sức khỏe.
Nguon:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
ngụ cây dinh dưỡng thứ quả điều
Dạng Threaded
