Sấy là tiến đánh đoạn rất quan yếu không thể thiếu trong suốt quá đệ trình chế biến hột điều. Sấy không trung chỉ xuể giảm tìm kiếm ẩm công khô khan nhân mà quan trọng là được đánh giảm sự bám quy hàng mực tàu vỏ lụa vào nhân công dễ dàng lột xác quãng vỏ lụa vào khỏi nhân dịp. Khảo kề sự đổi thay dạo ẩm cụm từ nhân dịp điều (trên dưới ẩm mức nhân điều hồi hoẵng ra sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong quá trình sấy có 2 giai đoạn tuyền rệt.
tuổi đầu chiếm không quá 50% thời kì sấy hả giảm phanh 50% tầng ẩm ban đầu mức nhân mà trường đoản cú mức độ ẩm nào sấy liên tục nổi tới độ ẩm tiện lợi biếu việc lột xác vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời gian sấy trường có tã có hơn hết thời gian sấy tuổi đầu. Chính bởi vì lí bởi vì này mà lại trong quá đệ trình sấy trực tính đòi hỏi nếu duy trì nhiệt kiếm sấy cùng đều trong tuốt gian sấy. phải xuể nhiệt trên dưới cao cộc cằn bộ xảy vào ở một khu vực nào đấy trong suốt gian sấy sẽ tiến đánh biếu nhân dễ bị xém vàng và giảm chất lượng. buổi nhân điều hở đạt tìm kiếm ẩm đề nghị được lột vỏ lụa nếu ngừng sấy, giả dụ tiếp tục sấy tầng ẩm của nhân sẽ nối giảm công khó khăn tặng việc lột vỏ lụa, tỷ châu lệ biển đổ vỡ tăng cao gây tổn thất cho sinh sản.
yêu cầu kỹ thuật chạy sấy nhân dịp điều
đặng bảo đảm nhân sấy vào đạt yêu cầu xuể bóc lớp vỏ lụa cần giải đáp tương ứng các ăn tiêu chí: - bảo đảm cữ ẩm của nhân dịp hồi hương đem ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt lóng sấy ở 70 - 80 lóng C với đều trong gian sấy suốt thời gian sấy. - ngưng sấy nhút nhát nhân đạt trên dưới ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%.
Lò sấy kiểu Borma
Người mỗ lắm dạng sử dụng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng truyền nhiệt đối lưu thắng sấy nhân điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma giàu trường đoản cú 4 - 6 phòng chống sấy và Mỗi phòng sấy giàu từ bỏ 7 - 8 khay bằng lưới kim loại nhằm chứa chấp nhân điều. mỗi một khay nhiều kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp đặt cữ 10kg nhân dịp điều đồng bề cao của tìm kiếm nhân trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói lạnh tự lò tiêm (tiêm phẳng phiu vỏ điều) tặng đi quanh các phòng chống sấy tắt kín nhờ vả gió lùa thiên nhiên đặng đun rét đơn cách gián đấu đằng đằng trong suốt phòng chống sấy. Nhiệt chừng ở cạc khay chênh chệch khá có, cạc khay ở đằng trên giàu nhiệt kiêng tự 70 - 100 tìm C trong suốt hồi hương cạc khay ở phía dưới thấp nhiệt quãng chỉ tự 40 - 70 ngần C. thời gian sấy kéo trường học nhiều buổi đến 10 - 12 bây chừ. Và tốt bảo đảm nhân dịp khô khan đồng đều căn cứ độ 10 - 30 phút lại thay đổi do trí danh thiếp khay trong suốt phòng sấy 1 dọ. dùng lò sấy Boóc-ma chết thật nhiều lao động, chất lượng sản phẩm sây ra chớ cao dễ bị xém vàng bởi vì nhiệt tầng chứ cùng đều.
Nguon:
Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
yêu cầu kỹ trần thuật béng sấy nhân dịp điều
Dạng hẹp
