cư trú cây dinh dưỡng ngữ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều đặt thực hành chủ yếu nổi mục đích sản xuất hột điều. cây lớn trái điều hiện nay được nhìn nhận là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ nhiều trạng thái đặt chế biến làm thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu tặng rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm nhiều vận dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần giá như trừng phạt
lóng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần hệt máu Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính hạnh là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với trú ngụ cây vitamin C giàu trong cạc loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa nhiều Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều còn chứa hàm lượng rất cao danh thiếp thích hợp chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất đặt cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm một kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một hợp chất thục dúm polyphenols song đền hoi ra vày chát, hạp chất này thường lắm giàu trong suốt trang lứa xanh và để đả giá là hợp chất lắm lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều