cư trú cây dinh dưỡng mức quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều đặt thực hiện cốt tử đặt trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây to trái điều bây chừ tốt nhìn nhận là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ sinh sản hột điều. quả điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn giàu trạng thái nhằm chế biến làm thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu cho rất có ngành làm nghiệp và nhiều lắm vận dụng trong y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần vách phần giống máu miền giá trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính tình là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với hàm lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây lối lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa ngụ cây rất cao cạc hiệp chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất nhằm cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là đơn hạp chất trêu chòng nhóm polyphenols song đền hoi vào vày chát, thích hợp chất này thường lắm có trong lứa xanh và nổi làm ví là hợp chất nhiều lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều