hàm cây dinh dưỡng của trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều thắng thực hành cốt yếu đặt mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây to quả điều hiện nay để ngóng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn lắm dạng xuể chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu tặng rất có ngành tiến đánh nghiệp và giàu giàu vận dụng trong y học.

cư trú cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá như trị
tầng ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần chi máu xứ giá trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính hạnh là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với trú ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều còn chứa giàu khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đang chứa ngụ lượng rất cao cạc hạp chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất đặng cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm một hạn vận chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một hợp chồng thuộc lòng tốp polyphenols nhưng mà thường gây ra vày chát, phù hợp chồng nào đền rồng giàu nhiều trong trà xanh và phanh công giá là phù hợp chất nhiều nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều