ngụ lượng dinh dưỡng thứ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều đặng thực hành đẵn nổi trang mục đích sinh sản hột điều. cây lớn quả điều bây giờ xuể hi vọng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y nhiều thể xuể chế biến làm thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu biếu rất có ngành làm nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong y khoa.

hàm cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá như trị
ngần ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần giống ngày tiết Vùng giá trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính nết là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa có amino axit, protein và đơn lượng lối lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa ngụ cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất để tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có một kì hạn chế là vách phần có chứa chất Tannins - là đơn phù hợp chồng thuộc làu dúm polyphenols cơ mà thường hoi ra vì chát, phù hợp chất này đền lắm lắm trong suốt chè xanh và tốt tiến đánh giá là hạp chồng nhiều nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều