Quy trình sản xuất tại Pagacas
hạt điều Pagacas nhiều sản phẩm rất đa dạng bởi vậy quy trình sinh sản cũng lắm giàu bước, tùy trêu chòng vào kín điểm hạng khoảng thòng sản phẩm khác rau, nhìn nhận chung đặt tổng hạp lại vách danh thiếp bước như Hình bên dưới:
Hình 4. Quy trình sinh sản tại Pagacas
Quy trình sản xuất hột điều rang muối
hạt điều rang muối giàu quy trình sản xuất gồm 9 bước (ảnh 4), trong suốt đấy gồm 4 bước cơ bản như sinh sản hột điều nhân dịp trắng là chuẩn mực bị nguyên liệu (bước 1), sàn cữ (bước 20, hấp chín (bước 3), chẻ tách nhân (bước 4), sau đó nổi tiến hành thêm các bước như sau:
Bước 5A: chia loại lượt 1. hột điều sau nhát chẻ tách nhân dịp sẽ được tiến hành cứt loại bận đơn xuể loại quăng quật cạc hạt hư, hột nhiễm ô dù hay là hạt vỡ lẽ bởi quá trình chẻ tạo ra.
Bước 6A: công tuyệt trần. Sau đó, hột điều đặt tiến đánh sạch tày nước tuyệt vời đặng loại vứt tạp chồng đằng ngoài mực tàu hột điều.
Bước 7A: Rang củi. hột điều nhân sau đấy thắng rang tuần tra đánh nghệ rang củi, danh thiếp kỹ kể rang hiền nghề nghiệp mực tàu Pagacas cùng hơn 5 năm ghê nghiệm sẽ sử dụng muối tiến đánh chồng dẫn nhiệt, gác nhiệt kiêng và thời gian ở cụm từ hiệp được cho ra những sứt hột điều rang muối ngon lành nhất.
Bước 8A: cứt loại lần 2. Sau khi rang xong xuôi, hạt điều được làm nguội và chia loại dò hai xuể loại vứt hạt vỡ vạc, những hột hư đương xót lại thắng đảm bảo chồng lượng vách phẩm tốt nhất, cùng tỷ lệ hạt sâu vỡ dưới 3% vô kể lượng sản phẩm.
Bước 9A. đóng gói. chung cục, hột điều rang muối thành phẩm xuể đóng gói theo kiểu dáng và kích tấc đa thể, cùng đồng chất lượng xuể nhất sẵn sàng được phủ phục mùa khách khứa dính dáng.
Quy đệ sản xuất hạt điều cựu vì chưng
hột điều vốn liếng vì chưng nhiều quy trình sản xuất hao hao như hạt điều nhân trắng, điểm khác biệt duy nhất là giữa bước 7 và bước 8 đặng thêm bước 7C (ảnh 4). Ở bước 7C, từ bỏ hột điều nhân dịp trắng nhỉ đặt phân loại, vách phẩm nhằm tiến hành rang kè làm nghệ rang quang đãng nhiệt độc địa quyền thứ Pagacas, tạo vào những sản phẩm hạt điều vốn bởi kín bặt thơm ngon, giòn rụm và mập ngậy. Sau đó thành phẩm nổi tắt đùm thành cạc sản phẩm khác nhau.
Quy trình sản xuất hạt điều tẩm vì: hạt điều vị bòn riêng, hạt điều vì chưng cà phê
tương tự hột điều cựu vì, quy đệ trình sản xuất hạt điều tẩm do cũng được thêm bước 7B (ảnh 4) ra quá đệ trình sinh sản. Ở bước nào là, hạt điều nhân trắng thoả phanh phân loại nổi đeo phứt tẩm ướp gia vì chưng ăn nhập, sau đấy đặng rang tẩm vì tạo ra những sản phẩm độc đáo và độc nhất mức Pagacas. Sản phẩm sau đó để tắt gói và tặng ra ả dài đồng kích thước và mẫu mã rất da dạng.
Nguon:
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị
Quy đệ trình sinh sản tại Pagacas
Dạng hẹp
