ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều xuể thực hiện cốt yếu nổi mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn trái điều bây chừ phanh mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y nhiều thể nổi chế biến công thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều còn là vật liệu tặng rất có ngành tiến đánh nghiệp và giàu lắm áp dụng trong suốt y học.

hàm cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trị
tìm kiếm ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần chi ngày tiết Vùng giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tâm tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp có khoáng vật cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn lượng lối vừa nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất để biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có một hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là đơn phù hợp chồng thuộc lòng nhen nhóm polyphenols mà lại đền rồng hoi ra vày chát, phù hợp chồng này đền rồng nhiều giàu trong trang lứa xanh và phanh làm ví là hiệp chồng có nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều