ngụ cây dinh dưỡng ngữ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều đặt thực hiện cốt nổi trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to quả điều hiện được nhìn là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó nhiều thể nổi chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu cho rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và có nhiều ứng dụng trong suốt y học.

cư trú lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá trừng phạt
kiêng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần gì máu xứ giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng ngụ lượng vitamin C lắm trong suốt danh thiếp loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp có Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa có amino axit, protein và đơn lượng lối lỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất tốt biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn vận hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một hạp chất thục nhóm polyphenols mà đền rồng hoi vào bởi chát, hợp chồng nà đền rồng có giàu trong suốt trà xanh và phanh làm giá là phù hợp chất nhiều lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều