Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là một trong suốt những đánh xong quan trọng nhất trong quá đệ trình chế biến hột điều. Xử lý nhiệt tốt mục đích tạo vào khe hãy giữa lớp vỏ điều và nhân điều, công tặng vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, trường đoản cú đó hỗ trợ biếu mắt xích lột xác tách vỏ điều trong bước đấu theo ngữ quy đệ trình chế biến hạt điều.

giờ giàu hai đánh nghệ xử lý nhiệt đặng sử dụng phổ quát trong suốt lĩnh vực sản xuất hột điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý kì cọ nhiệt) và tiến đánh nghệ hâm kì hơi nước.

Xử lý hạt điều phẳng phiu đả nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nà dùng nhiệt đặng tác rượu cồn trực tiếp tục vào hột điều, đả biếu vỏ hạt phùng lên tạo ra quãng hẵng giữa vỏ và nhân. Theo đấy, giàu hai cách phanh xử lý hạt điều kì cọ tiến đánh nghệ rang là rang thường trực tiếp chuyện và rang trogn dẫu vỏ điều.

Rang trực tiếp kiến đơn giản - còn gọi là phương pháp đốt (Drum roasting)
Cách thực hành: hột điều nổi tặng vào quan tài quay, sau đó xuể chích rét phẳng phiu lửa đã, lửa nhút nhát này sẽ bén vào thùng và đả tặng hạt điều tâu cháy chốc xoay trong quan tài. đại hồi cháy, cây dầu có trong suốt vỏ sẽ xì vào và tạo vách cạc tiếng nổ bé (vỏ hạt ninh vào đả dạo ơ bắn ra ngoài). lượng ơ vỏ tâu cháy giúp giữ nhiệt tầm cao trong suốt cỗ áo quay ổn thoả định. hạt điều nhằm quay trong cỗ ván tầm 2 tới 4 phú, sau đó dùng tro bếp tủ lên đặt dập lửa và tiếp thụ lượng dầu vỏ bên ngoài hột, hồi này thu để hột và nhiều dạng dời qua mắt xích tách vỏ.

phai hình thức, có trạng thái chộ phương pháp nè tương tự như cách nướng hột điều nhưng mà người dân ở danh thiếp vùng trồng điều nác ta hoặc sử dụng. Ưu điểm hạng phương pháp nè là việc bóc vỏ nhiều trạng thái nhặt và tỷ ngọc trai nhân dịp nguyên vẹn cao. nhưng mà, phương pháp nà lại dẫn đến tỷ luỵ hạt bị cháy xém cao, chất lượng nhân thấp, không thâu hồi thắng dù vỏ điều và môi trường học sản xuất rất dẫu nhiễm, ảnh hưởng tiêu cực tới người lao động. Chính nên nhưng mà phương pháp rang trực nối như vắt nào là cận như chơi đang đặng sử dụng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản