hạt điều giàu cư trú lượng chồng dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa chấp lắm chồng mẫm chưa bão hòa rất để biếu thân với ngụ lượng hơn 40% là chồng béo, trong đó có hơn 80% là chồng mẫm chửa bão hòa. song song, trong suốt hột điều chứa ngụ cây lớn các Vitamin E (0,9mg/100g hạt điều), có tác dụng rất xuể trong suốt việc chống lão hóa và giúp da, tóc tai hẳn khỏe.
bắt nguội nhân hạt điều thu phanh tìm kiếm 40% ô nhân điều (Cashew Kernel oil) hay còn có thằng gọi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp dung nhan ký lót vẫn thi thể toan đặng thành phần các axit bụ có trong dầu nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. các đặc bày lý hóa mực tàu dầu nhân điều:
- dạng: lỏng
- Màu sắc: vàng đa cam
- ngò vì chưng: ngò kín trưng
- Tỷ tôn trọng ở 20 cỡ C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số xong xạ ở 20 lóng C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ số mệnh axit: < 5
- Chỉ số phận peroxyt: <5
- Chỉ số iod: 96 - 106
ảnh - Sản phẩm ơ hột điều trong suốt lĩnh vực đánh xinh xắn
Trên ý kiến thức thang chay và dinh dưỡng sinh học, ơ nhân dịp điều dải nổi bật các loại ô dù khác như dâu rượu ôliu, ơ bắp, ô dù đậu nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng