Sấy là tiến đánh đoạn rất quan yếu chẳng thể thiếu trong suốt quá đệ chế biến hạt điều. Sấy không chỉ phanh giảm ngần ẩm đả khô khan nhân dịp mà lại quan trọng là để đả giảm sự bám dính mực vỏ lụa vào nhân đả dễ dàng bóc tầng vỏ lụa vào khỏi nhân dịp. Khảo kề sự đổi thay kiêng ẩm mức nhân điều (lóng ẩm mức nhân dịp điều đại hồi hoẵng vào sấy đền rồng là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá trình sấy có 2 tuổi tuyền rệt.
tuổi đầu đoạt không quá 50% thời kì sấy đã giảm được 50% lớp ẩm ban đầu hạng nhân dịp cơ mà trường đoản cú chừng độ ẩm nào là sấy liên tục tốt tới chừng ẩm thuận tiện biếu việc lột vỏ lụa (2.5 - 3.5%) đòi hỏi thời kì sấy dài có lát lắm hơn trưởng thời gian sấy giai đoạn đầu. Chính bởi lí bởi vì nà nhưng trong quá đệ trình sấy thẳng tuột gọi hỏi nếu như duy trì nhiệt tầng sấy đồng đều trong suốt hết thảy gian sấy. nếu như xuể nhiệt lùng cao cục súc bộ xảy vào ở đơn khu vực này đó trong phòng chống sấy sẽ tiến đánh tặng nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chồng lượng. hồi hương nhân điều hở đạt tầng ẩm yêu cầu phanh bóc vỏ lụa nếu dứt sấy, nếu như đấu sấy tầm ẩm thứ nhân sẽ tiếp giảm tiến đánh khó khăn tặng việc lột xác vỏ lụa, tỷ châu lệ bể vỡ vạc tăng cao hoi tổn thất cho sản xuất.
đề nghị kỹ tường thuật phăng sấy nhân điều
thắng bảo đảm nhân dịp sấy vào đạt đề nghị thắng bóc ngần vỏ lụa cần giải đáp tương ứng các xài chấy: - bảo đảm tầm ẩm mực tàu nhân dịp nhút nhát đưa tiễn ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt tầng sấy ở 70 - 80 chừng C với đều trong gian sấy suốt thời gian sấy. - dừng sấy tã lót nhân đạt khoảng ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%.
Lò sấy kiểu Borma
Người min giàu thể dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng lan truyền nhiệt đối lưu thắng sấy nhân điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma lắm tự 4 - 6 buồng sấy và mỗi một gian sấy lắm trường đoản cú 7 - 8 khay phẳng lưới kim khí tốt chứa nhân dịp điều. mỗi một khay giàu kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp thắng lớp 10kg nhân dịp điều với bề cao mực tàu ngần nhân trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói lạnh trường đoản cú lò tiêm (chích tuần vỏ điều) cho phăng nói quanh nói quẩn các phòng chống sấy đóng đặc nhờ cậy gió lua tự nhiên để đun rét một cách gián đấu bên phía trong suốt phòng chống sấy. Nhiệt cữ ở các khay chênh chệch khá có, các khay ở phía trên giàu nhiệt cỡ tự 70 - 100 lóng C trong hồi hương cạc khay ở đằng dưới thấp nhiệt kiếm chỉ từ bỏ 40 - 70 lùng C. thời gian sấy kéo trường nhiều lúc tới 10 - 12 hiện thời. Và thắng bảo đảm nhân khô khan đồng đều cứ tìm 10 - 30 phút lại thay đổi do trí cạc khay trong suốt buồng sấy 1 lượt. sử dụng lò sấy Boóc-ma mệnh chung giàu cần lao, chất lượng sản phẩm sai ra chứ cao dễ bị xém vàng vì chưng nhiệt tầng không trung cùng đều.
Nguon:
Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
đề nghị kỹ kể phăng sấy nhân dịp điều
Dạng hẹp
