hàm lượng dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều đặng thực hành đẵn nổi mục đích sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều hiện nay tốt dòm là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ sinh sản hột điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó nhiều dạng tốt chế biến đánh thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu biếu rất giàu ngành làm nghiệp và lắm nhiều áp dụng trong suốt y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần ví trừng trị
Độ ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần vách phần hệt huyết xứ giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính tình là loại trái rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng hàm cây vitamin C lắm trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây đàng vừa nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đang chứa cư trú cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất nhằm tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có đơn kì hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một hợp chất thuộc dúm polyphenols nhưng đền gây vào vì chưng chát, hạp chồng nè thường lắm có trong suốt trà xanh và tốt tiến đánh ví là hạp chất lắm lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều