hàm cây dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều thắng thực hành cốt yếu thắng trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to quả điều hiện giờ được dòm là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá trình sản xuất hột điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó nhiều thể nhằm chế biến công thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu biếu rất giàu ngành làm nghiệp và nhiều giàu vận dụng trong y học.

hàm lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần giá trừng trị
kiêng kị ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần gì máu miền giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính hạnh là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng hàm lượng vitamin C lắm trong các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa giàu khoáng vật cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và một lượng lối lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là một hợp chất trêu nhen nhóm polyphenols song đền rồng gây vào vì chưng chát, thích hợp chồng nào đền rồng giàu lắm trong suốt lứa xanh và để đánh giá là ăn nhập chất giàu nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều