Cây mã đề có tên khoa học như Plantago major L., Họ Mã đề – Plantaginaceae hay rất nhiều người gọi mã đề là Mã đề thảo, Xa tiền, Mã đề á.
Đặc điểm thực vật, phân bố của Mã đề:
Cây mã đề là loại cỏ sống lâu năm, thân nhẵn. Lá mọc thành cụm ở gốc, phiến lá hình thìa hay hình trứng, có gân dọc theo sống lá và đồng quy ở ngọn và gốc lá. Hoa mọc thành bông, có cán dài, khởi hành từ kẽ lá. Hoa lưỡng tính. Quả hộp, trong chứa rất nhiều hạt màu nâu đen bóng. Mã đề mọc hoang và được trồng ở khắp Việt Nam.
Món ăn tẩm bổ từ cây mã đề
1. Cháo mã đề:
Món ăn này chế biến nhờ lá mã đề, gạo tẻ, hành, muối, có Tác dụng thanh nhiệt, trừ đờm, lợi tiểu, sáng mắt. Cho tới Ngày nay, cháo mã đề vẫn rất nổi tiếng và được ưa chuộng tại Trung Quốc.
2. Canh mã đề:
Món canh mã đề được chế biến bằng lá mã đề, hành, gừng, muối ăn có Công dụng chữa bệnh đái ra máu, đau nhức niệu đạo rất kiến hiệu.
Công dụng của cây mã đề
+ Lá: Phế nhiệt, đàm nhiệt, ho lâu ngày, viêm khí quản, viêm thận và bóng đái, bí tiểu tiện, tiểu tiện đau rít ra máu hoặc ra sỏi, phù thũng, mắt đau nhặm sưng đỏ (sung huyết), thử thấp đi tả, nôn ra máu, chảy máu cam, sang độc.
+ Hạt: Tiểu tiện bế tắc, tiêu chảy, kiết lỵ do thử thấp, đau mắt đỏ có màng sưng.
Phương pháp dùng, liều lượng: Ngày sử dụng 10-20g lá hoặc 6-12g hạt dưới dạng thuốc sắc. Lá tươi giã nhỏ thoa lên mụn nhọt, toàn cây nấu thành cao đặc điều trị bỏng.
=> Tìm hiểu thêm: Cây
mã đề có tác dụng gì tốt ngoài các công dụng trên.
Lưu khi khi dùng cây mã đề
– Lá: đàn bà có thai sử dụng phải thận trọng. người lớn tuổi thận kém, đái đêm rất nhiều Xin đừng sử dụng.
– Hạt: Không phải thấp nhiệt dùng thận trọng.
Cây mã đề và 2 món ăn bổ dưỡng
Dạng hẹp
