Gạo lứt and yến mạch từ rất lâu đã khét tiếng là các chiếc ngũ cốc bồi bổ tốt cho sức khỏe. tuy nhiên, gạo lứt & yến mạch sở hữu một số trong những điểm nhấn chúng ta cũng có thể muốn biết.
Đang nỗ lực nâng cao cơ chế ăn của bạn? bạn có thể bắt đầu với gạo lứt hoặc
yến mạch.
Gạo lứt and yến mạch đều là những mẫu ngũ cốc đựng được nhiều chất xơ & carbohydrate phức tạp. dù rằng chúng có nhiều điểm chung, nhưng mang một số điểm khác biệt chính cần cân nhắc khi chúng ta chọn lựa món ăn cực tốt cho mình.
dưới đây là đối chiếu gạo lứt & yến mạch nguyên cám chi tiết về mặt dinh dưỡng, theo tổng hợp từ báo San Francisco Gate (Mỹ).
Gạo lứt and yến mạch: so sánh dinh dưỡng chính
dưới đây là so sánh tổng quan giữa một chén yến mạch nấu chín có với nước & khẩu phần gạo lứt tương tự. Cả hai đều không thêm gia vị.
Trong khẩu phần này, yến mạch chứa 165 calo, 6 gam protein, khoảng 4 gam chất béo, 28 gam carbohydrate and 4 gam chất xơ.
tương tự, gạo lứt đựng khoảng 220 calo, khoảng 5 gam protein, 2 gam chất béo, 45 gam carbohydrate and 4 gam chất xơ.
rất có thể thấy gạo lứt đựng nhiều calo & carbohydrate hơn yến mạch một chút. Nhưng yến mạch lại chứa nhiều protein & chất béo phì ra hơn. Gạo lứt and yến mạch sở hữu lượng chất xơ bằng nhau.
Gạo lứt và yến mạch: Kiểu chất xơ
Yến mạch & gạo lứt với cộng lượng chất xơ trong mỗi khẩu phần. Sự khác hoàn toàn nằm ở cấu tạo của chất xơ.
Chất xơ trong yến mạch chính yếu hòa tan nội địa. Chất xơ hòa tan giúp giảm lượng cholesterol trong máu và lượng trục đường trong máu.
Chất xơ trong gạo lứt đa số không hòa tan & hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa bằng phương pháp giúp thức ăn thuận lợi đi qua hệ tiêu hóa.
Gạo lứt và yến mạch: phần tử khoáng chất
hầu hết các khoáng vật trong yến mạch and gạo lứt đều giống nhau, nhưng yến mạch mang lượng sắt & kẽm gấp rất nhiều lần đối với gạo lứt.
Sắt có tác dụng vận chuyển oxy tới các cơ and mô. Kẽm tăng cường hệ miễn dịch & giúp vết thương mau lành. Ẳn thực phẩm có không ít sắt, kẽm và những khoáng chất khác cũng có thể giúp gia hạn trọng lượng cơ and sức khỏe, nhất là khi chúng ta già đi.
Gạo lứt and yến mạch: kết cấu
1 sự khác biệt vị trí trung tâm yến mạch & gạo lứt là cấu trúc của chúng.
nếu như bạn dùng yến mạch cán dẹt để nấu, chúng với cấu tạo mềm hơn phổ thông, hệt như cháo.
Gạo lứt không thay đổi cấu tạo của nó trong cả sau thời điểm được nấu chín trọn vẹn, vì thế nó cứng hơn một tí. and nếu như bạn đang vội, yến mạch cán dẹt có thể hợp với bạn hơn vì chúng chỉ cần khoảng 10 phút cao nhất để nấu, Hình như gạo lứt mất trong khoảng 40 đến 50 phút.
Gạo lứt và yến mạch: gợi ý tiêu dùng
Cả yến mạch và gạo lứt đều phải sở hữu mừi hương nhẹ nhưng vị hơi nhạt. điều ấy Tức là chúng phối hợp giỏi với nhiều mẫu thực phẩm không giống nhau.
một trong những phần vì cấu tạo mềm hơn, yến mạch thường được chọn khiến ngũ cốc ăn sáng nhiều hơn gạo lứt. Còn gạo lứt lại là món ăn kèm tuyệt hảo sở hữu những món xào và những món súp hoặc hầm.
Xem thêm:
hạt làm sữa, hạt nấu sữa cơ bản - combo 10 gói + kèm hướng dẫn - hạt mix 108
Gạo lứt and yến mạch đều "siêu bổ dưỡng", sản phẩm nào giỏi cho sức khoẻ của bạn hơn? tuyệt kỹ chọn sản phẩm đồng tình.
Dạng hẹp
