Việc trồng trọt cây điều đặt thực hiện đẵn đặt trang mục đích sản xuất hột điều. lượng to quả điều bây chừ nhằm cầu mong là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (tên môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ nhiều thể để chế biến làm thực phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu cho rất có ngành đả nghiệp và có lắm vận dụng trong y khoa.
trái điều tốt tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng hàm cây vitamin C nhiều trong cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa lắm khoáng vật cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa nhiều amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao các hạp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất đặng cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là thành phần có chứa chấp chất Tannins - là một hợp chồng thuộc lòng nhúm polyphenols mà lại thường hoi vào bởi chát, hợp chất nè đền có nhiều trong suốt trà xanh và đặng đánh giá như là hợp chất lắm lợi biếu sức khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều