Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) dùng hơi nước giàu áp suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mực quả và ngụ cây tanin giàu trong quả) lắm dạng khử nhằm hồ hết bởi đắng chát. quả sau khi hấp nếu như rửa nước lã thiệt kỹ trước tã đưa chế biến.
Cũng lắm trạng thái trừ khử vày chát tuần cách đun sôi quả điều trong suốt dung dịch muối ngốn 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thiệt kỹ cũng biếu kết quả như hâm hơi nác.
quả điều được sử dụng tiến đánh thực phẩm rất da thể tự bát tươi tắn hay hốt thành tã mỏng rắc muối (hoặc đàng) để giảm bớt vì chát rồi ăn, đến sử dụng trái điều đả nguyên liệu chế biến ra các loại tuồng uống, rượu, mứt, keo kiệt,... (ở Braxin, Ấn kiếm,...) hay dùng trong suốt cạc tiệc cocktail quả với đồng những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số loại sản phẩm trường đoản cú trái điều:
+ nước bức trái điều (trái điều)
+ Xirô quả điều và nhích bắt buộc quả điều cô kín
+ quả điều đóng hộp, keo kiệt và mứt trái điều, giấm quả điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, quả điều còn có trạng thái sử dụng thắng ăn thường trực đấu năng lắm giàu vận dụng trong việc công thuốc, làm thức hốc gia súc, công cồn khô, chia bón và xăng sinh học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều
Cũng giàu trạng thái khử bởi chát lạ cách đun sôi
Dạng hẹp
