Quy trình sinh sản tại Pagacas
hạt điều Pagacas có sản phẩm rất da dạng nên quy đệ sản xuất cũng giàu lắm bước, tùy trêu chọc vào đặc chấm thứ cỡ dòng sản phẩm khác rau, ngó chung xuể tổng hợp lại vách cạc bước như ảnh phía dưới:
ảnh 4. Quy đệ trình sinh sản tại Pagacas
Quy trình sản xuất hạt điều rang muối
hột điều rang muối giàu quy đệ trình sinh sản gồm 9 bước (Hình 4), trong đấy gồm 4 bước cơ bản như sản xuất hạt điều nhân trắng là chuẩn mực bị vật liệu (bước 1), sàn độ (bước 20, hâm chín (bước 3), chẻ tách nhân dịp (bước 4), sau đấy phanh tiến hành ta thêm các bước như sau:
Bước 5A: phân loại bận 1. hột điều sau tã lót chẻ tách nhân dịp sẽ nhằm tiến hành cứt loại lượt một được loại bỏ danh thiếp hột hỏng, hột nhiễm dẫu hoặc hạt vỡ vạc vì quá đệ trình chẻ tạo vào.
Bước 6A: đánh tuyệt trần. Sau đó, hột điều nhằm công tuyệt phẳng phiu nác tuyệt vời thắng loại quăng quật tạp chồng đằng ngoài thứ hột điều.
Bước 7A: Rang củi. hột điều nhân sau đó đặng rang tày đả nghệ rang củi, các kỹ trần thuật rang hiền nghề cụm từ Pagacas cùng hơn 5 năm tởm nghiệm sẽ dùng muối đánh chồng dẫn nhiệt, cô nhiệt trên dưới và thời gian ở mức thích hợp phanh biếu ra những mẻ hột điều rang muối ngon lành nhất.
Bước 8A: chia loại dò 2. Sau chập rang xong, hạt điều phanh công nguội và chia loại bận hai đặng loại bỏ hạt vỡ vạc, những hột hỏng còn xót lại nhằm đảm bảo chất cây thành phẩm đặt nhất, đồng tỷ châu hột sâu tan vỡ dưới 3% thiếu gì cây sản phẩm.
Bước 9A. tắt bọc. rốt cuộc, hạt điều rang muối thành phẩm đặt tắt bọc theo mẫu mã và kích tấc da thể, đồng đồng chồng lượng thắng nhất sẵn sàng phanh phục vụ khách khứa dính dấp.
Quy đệ sinh sản hột điều vốn dĩ bởi vì
hạt điều cựu do giàu quy đệ sản xuất na ná như hột điều nhân trắng, điểm dị biệt duy nhất là giữa bước 7 và bước 8 nhằm thêm bước 7C (Hình 4). Ở bước 7C, tự hột điều nhân dịp trắng hở nổi phân loại, thành phẩm thắng tiến hành rang phẳng phiu công nghệ rang quang nhiệt độc quyền ngữ Pagacas, tạo ra những sản phẩm hột điều vốn dĩ bởi vì đặc bặt khóm ngon lành, giòn rụm và mập ngậy. Sau đó thành phẩm đặt đóng bọc vách cạc sản phẩm khác rau.
Quy đệ trình sản xuất hột điều tẩm vày: hột điều bởi thiết riêng, hột điều vì chưng cà phê
rưa rứa hạt điều vốn liếng bởi vì, quy đệ trình sản xuất hạt điều tẩm vì cũng đặng thêm bước 7B (Hình 4) ra quá đệ sinh sản. Ở bước nà, hạt điều nhân trắng hử nổi phân loại được mang đi tẩm ướp gia do phù hợp, sau đó thắng rang tẩm vì chưng tạo ra những sản phẩm độc đáo và độc nhất thứ Pagacas. Sản phẩm sau đấy thắng tắt bọc và tặng vào thị dài với kích tấc và kiểu dáng rất đa thể.
Nguon:
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị
Quy trình sản xuất tại Pagacas
Dạng hẹp
