Quy đệ trình sản xuất tại Pagacas
hột điều Pagacas nhiều sản phẩm rất đa trạng thái bởi thế quy trình sản xuất cũng có có bước, tùy xọc ra đặc điểm mực tầng dòng sản phẩm khác rau, cầu mong chung nhằm tổng phù hợp lại vách cạc bước như Hình phía dưới:
ảnh 4. Quy đệ trình sản xuất tại Pagacas
Quy trình sản xuất hột điều rang muối
hột điều rang muối nhiều quy đệ sản xuất gồm 9 bước (ảnh 4), trong đấy gồm 4 bước cơ bản như sản xuất hạt điều nhân dịp trắng là chuẩn mực bị vật liệu (bước 1), sàn lùng (bước 20, hấp chín (bước 3), chẻ tách nhân dịp (bước 4), sau đó xuể tiến hành ta thêm cạc bước như sau:
Bước 5A: phân loại lượt 1. hột điều sau chập chẻ tách nhân sẽ đặt tiến hành ta phân loại lượt một để loại vứt các hột hư, hạt nhiễm dẫu hoặc hột đổ vỡ bởi vì quá trình chẻ tạo ra.
Bước 6A: đánh tót vời. Sau đó, hột điều đặt đánh ráo phẳng nước tiệt thắng loại vứt tạp chồng bên ngoài của hột điều.
Bước 7A: Rang củi. hạt điều nhân dịp sau đấy nhằm rang kè đánh nghệ rang củi, các kỹ tường thuật rang hiền nghề mực Pagacas với hơn 5 năm ghê nghiệm sẽ dùng muối làm chất dẫn nhiệt, o nhiệt ngần và thời gian ở cụm từ hợp nổi biếu vào những trận hột điều rang muối ngon lành nhất.
Bước 8A: cứt loại lượt 2. Sau lát rang xong xuôi, hột điều thắng công nguội và chia loại bận hai nổi loại vứt hột vỡ, những hột hỏng hóc đang xót lại tốt đảm bảo chất cây vách phẩm đặng nhất, với tỷ luỵ hạt sâu vỡ dưới 3% vô khối cây sản phẩm.
Bước 9A. tắt gói. chung cục, hạt điều rang muối vách phẩm nhằm đóng đùm theo kiểu dáng và kích thước da trạng thái, cùng với chất cây để nhất sẵn sàng tốt phủ phục vụ khách khứa quy hàng.
Quy đệ trình sản xuất hạt điều vốn dĩ vị
hột điều vốn vì nhiều quy đệ sản xuất hao hao như hột điều nhân dịp trắng, điểm khác biệt duy nhất là giữa bước 7 và bước 8 đặng thêm bước 7C (Hình 4). Ở bước 7C, trường đoản cú hột điều nhân dịp trắng hỉ để cứt loại, thành phẩm đặng tiến hành ta rang kè đánh nghệ rang quang nhiệt độc quyền cụm từ Pagacas, tạo vào những sản phẩm hột điều vốn dĩ vày kín bặt hông ngon lành, giòn tan và mẫm ngậy. Sau đấy vách phẩm nổi tắt gói thành các sản phẩm khác rau.
Quy đệ trình sản xuất hạt điều tẩm vì chưng: hột điều vì chưng buồn riêng, hạt điều vì cà phê
tương tự hột điều nguyên bởi vì, quy đệ trình sản xuất hột điều tẩm vì cũng đặt thêm bước 7B (Hình 4) vào quá đệ trình sinh sản. Ở bước nào, hột điều nhân dịp trắng hãy xuể chia loại đặng tiễn chân đi tẩm ướp gia bởi hiệp, sau đó nổi rang tẩm vị tạo ra những sản phẩm độc địa đáo và độc nhất vô nhị của Pagacas. Sản phẩm sau đấy thắng đóng bọc và tặng vào thị trường cùng kích tấc và kiểu dáng rất đa dạng.
Nguon:
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị
Quy đệ trình sản xuất tại Pagacas
Dạng hẹp
