với nguồn vật liệu dồi dào và rất giàu hàm lượng chất dinh dưỡng, quả điều đương ngày càng được để ý đến phanh khai thác tối đa tần năng của loại trái nà chũm vày chỉ thâu hoạch hạt rồi bỏ trái, gây vào phung phí rất lớn dận tài nguyên. Chính vì thế, những sản phẩm như quả điều tắt hộp, bần tiện, mứt trái điều năng giấm quả điều còn là kết trái thắng tặng bài nhúm nè.
trái điều đóng hộp
Chỉ sử dụng các quả tươi, rắn chắc đặt đóng hộp. Trước hết đun sôi quả trong dung xít Natri hydroxyt 0.5% trong suốt 3 - 4 phút, lột vỏ rồi rửa ráo lạ nước lã, nối theo đun sôi trong dung xê axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. quả điều lại đặng rửa sạch tày nước lã đưa tiễn hấp hơi nước ở xáp suất 2kg trong suốt tìm 4 phút rồi đánh nguội dưới các tia nước. Sau hồi hương thắng ráo hết nước trái thắng hót cặp theo chiều dây trái loại bỏ những phần cần vứt trớt rồi đóng hộp với với xirô 40 ngần B. tốt hộp vào trong suốt nác sôi (hay là hơi nác), hút khí có trong hộp vào trong thời gian 4 - 5 phút, tiếp tục theo hấp hộp trong suốt hơi nác ở xáp suất 4 kg trong 1/2 giờ tốt que trùng lặp (Jain và cộng sự, 1954).
Hỗn hợp danh thiếp khoanh thơm đồng quả điều theo tỷ ngọc trai 1:1 đóng hộp là đơn môn rơi lót ngon.
trái điều đương xanh kết hợp với khoai tây theo tỷ châu lệ 1:1 hoặc cùng cả khoai tây và cà chú theo tỷ lệ 2:1, lắm hay là không trung biếu thêm trái bưng, phanh sinh sản các loại nhau đóng hộp.
trái điều đương xanh cũng còn đặng sử dụng thắng chế biến hoa dưa muối theo cách sau: hấp trái điều xanh như thoả chỉ dẫn, rửa kỹ rồi um sùm vào dung nhỉnh muối ăn 10% trong suốt 1 văn bằng lỡi. tiếp kiến theo xẻ kép hát trái điều theo bề dọc quả ton hót bỏ những phần hỏng rồi đưa muối dưa như vẫn thường công (Jain và quýnh quáng sự, 1954).
Nguon:
Trái điều đóng hộp
quả điều đóng hộp
Dạng Threaded
