hột điều là thực phẩm canh kín có dinh dưỡng, cung gấp cây hay là lượng đáng trần thuật. nhân dịp hạt điều có do dứa, mập và lắm hương do dễ chịu, có trạng thái sử dụng tạo vật sống hay sang trọng chế biến. Điều cũng là một nguồn chất bụ vô ảnh quan yếu trong suốt chế tìm kiếm tớp uống, để dùng rộng rãi theo nhiều cách khác rau.
nhân dịp điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chất béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chồng khác. song song hột điều đang chứa hay là lượng khá lắm cùng 100 gam hạt điều giàu thể cung cấp 605Kcal, tương đương 30% năng lượng cần nộp mỗi ngày.
thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trị
nác (water) 3,4 g
hoặc lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều
Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng thứ hột điều với 46,3% bởi vì lipid đóng vai trò như một chất dự tích năng lượng tặng hột hạng lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính của quơ danh thiếp loại hạt tạo vật để, nhưng hạt điều giàu ngụ cây tổng lipit ở hạng thấp. Theo đấy, các loại hạt khác như trái phỉ, trái hầu hạ đào, trái hặc Brazil, hạt tường và hột đắt ca đều chứa chấp ít ra 60% dầu và chỉ có đậu phộng (42%) giàu ít chồng bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).
Hàm cây cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hẵng đặt mỏng là chứa giàu carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. ngụ cây carbohydrate nhàng nhàng mức hạt lượng rang là 19,6%, đồng phạm vi từ 7,8% (trong suốt hột đắt ca) lên đến 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).
Tổng mạng protein có trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều cùng đồng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) để báo cáo là giàu cư trú lượng cao nhất béng protein trong danh thiếp loại hạt lượng. Tuy nhiên, điều này không trung tính hạnh đến ví trừng trị sinh học mực tàu cả thảy cạc loại hột thấp vì kì hạn chế các axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cuộng sự, 2009).
- ngụ lượng lối:
lối tổng số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm cây đàng trong hột điều
Tổng cây đàng có trong suốt hột điều phanh đánh giá cao hơn so đồng các loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả đường cao hơn trong suốt hột điều do cân bằng đồng cụm từ lipid thấp hơn sánh đồng các loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này phanh giảng giải là hệ trọng đến thói quen đơm hết ngữ cây điều như lắp chém cùng trái hơn là một hột riêng biệt. Hàm cây đàng trong suốt hột điều chính yếu là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang giàu sự xuất hiện thời mức lối Fructoza và Glucoza đồng cư trú cây ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng đơn rất thắng tặng cơ thể, trong suốt hồi hương Sacaroza là đường kép xuể ảnh vách trên sự kết liên thứ Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại lối tự nhiên rất đặt tặng thân thể, nhiều tác dụng tạo và tham gia tàng trữ hoặc lượng tặng thân thể con người.
Nguon:
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất
hột điều là thực phẩm canh kín nhiều dinh dưỡng, cung gấp cây hay cây đáng thuật
Dạng hẹp
