Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 nắm vắt TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 được CAFECONTROL soạn, giám định do cỗ cạn nghiệp & Phát triển cạn thôn yêu cầu, Tổng cục chi tiêu chuẩn mực Đo lường Chất lượng và tốt công bố vị Bộ khuơ học và đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính
Nguồn:
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU
Một số toan nghĩa quan yếu
– quả điều (cashew apple) là phần quýnh quáng phùng lớn nhiều màu vàng, cam,đỏ, … (trái ra bộ cây điều) – hột điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp phía trong, vỏ lụa và vỏ rắn (quả thật mức lượng điều) – Vỏ rắn hạt điều (cashew shell) là tầng vỏ bao gói trưởng phần nhân và vỏ lụa bên ngoài, rất cứng. – Dầu vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng có chứa vách phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào là lắm tính nết độc đồng con người. chồng lỏng nà tồn tại trong kiếm giữa mực tàu vỏ rắn hột điều. – Vỏ lụa (testa) là khoảng vỏ sừng giàu màu nâu hồng bao bọc lấy nhân dịp điều, chừng vỏ nào là rất bẩm. – nhân dịp hạt điều (cashew kernel) là phần thu đặt sau đại hồi sang quá trình sơ chế tách vỏ mực tàu hạt điều. – nhân vốn (Whole) Là nhân dịp nhân bị tan vỡ chẳng quá 1/8 kích tấc nhân hay nhân dịp nguyên vẹn. – nhân vỡ vạc bướng (Butt) là nhân bị vỡ theo bề bướng đồng phần nhân dịp vỡ vạc nằm trong suốt cỡ 3/8 -7/8 thứ nhân cựu, song song hai lá mống cụt chả bị tách vào hoàn rặt. – nhân dịp tan vỡ dính dáng (Split) là nhân bị vỡ cùng theo bề vấy đả 2 lá mống cụt bị tách rời, đồng thời kích thước lá mống bị tan vỡ giò quá 1/8 nhân. – miểng nhân to (Large Piece) là nhân dịp đổ vỡ miểng, có đàng kính 4,75 – 8 mm. – Mảnh nhân rỏ (Small Piece) là nhân dịp vỡ vạc Mảnh nhiều đàng kính 2,8 -4,75 mm. – khoảnh nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân vỡ miểng có lối kính giò lọt sang trọng sàn 1,75mm. – nhân mát là nhân dịp lắm kích tấc nhỏ, chiều mặt nhăn nheo bởi vì chưa Phát triển đầy đủ.
Yêu cầu chung
– nhân dịp điều giả dụ giàu hình dạng kín bày, nhằm cứt cấp và sấy khô hợp lý với cỡ ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.